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88bf必发唯一娱乐官网榴莲冰淇淋的做法,款款好

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88bf必发唯一娱乐官网榴莲冰淇淋的做法,款款好

辅料

食材明细

2、接着加入淡奶油继续加热,加热期间用蛋抽不停的搅拌,直至奶糊开始变得浓稠,停止搅拌,看奶糊是否冒泡,如有冒泡,即可离火

拌好的巧克力冰淇淋糊倒在盒子里,放冰箱冷冻,这个做法的冰淇淋不用中途拿出来搅拌

  • 88bf必发唯一娱乐官网 11蛋黄加糖、植物油隔热水煮至黏稠,打蛋器划过后会留下痕迹,但是又很快会消失,这样就好了
  • 88bf必发唯一娱乐官网 22倒入牛奶搅拌均匀,晾凉备用
  • 88bf必发唯一娱乐官网 33把榴莲酱放进蛋黄糊里,搅拌均匀
  • 88bf必发唯一娱乐官网 44冷藏的淡奶油倒打发盆里,打发至7成发左右即可
  • 88bf必发唯一娱乐官网 55把打发好的淡奶油放入到蛋黄巧克力糊里,拌匀,即成榴莲冰淇淋糊啦,拌好的巧克力冰淇淋糊倒在盒子里,放冰箱冷冻,这个做法的冰淇淋不用中途拿出来搅拌
  • 88bf必发唯一娱乐官网 66完成

材料:

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  • 榴莲酱100克
  • 植物油油30克
  • 蛋黄三个

2、用电动打蛋器打到蛋黄变成浅黄色为止

3.

1张图片

制作如下:

蛋黄加糖、植物油隔热水煮至黏稠,打蛋器划过后会留下痕迹,但是又很快会消失,这样就好了;倒入牛奶搅拌均匀,晾凉备用

  • 淡奶油200克
  • 牛奶20克
  • 30克

这款双色雪糕不仅好看,而且味道也是十足的赞。这次做的是可可和原味混搭的双色。制作过程中需要用到生鸡蛋,但是无需担心,因为鸡蛋在制作过程中加热的时候,已经起到杀菌作用。但是个人建议,做这款冰淇淋之前最好用新鲜的生鸡蛋。

“这款冰淇淋除了味道好之外,还有一个最大的好处就是不用搅拌,我其实是个懒人,搅拌的那种更是hold不住了,半天都得惦记着一次次的去开关冰箱。所以,同样犯懒的小伙伴们也可以试试这个方子哦。”

辅料

糯米粉6克

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6、淡奶油我们打发到8分发就可以了,就是提起打蛋头,奶油呈现直立的尖角状即可。

榴莲冰淇淋成品图

主料

9、冷冻好后,我们将白巧克力隔热水加热融化,融化后将抹茶粉倒入其中,充分搅拌均匀。然后将抹茶巧克力液倒入一个杯子里备用

用料主料

小窍门烹饪技巧:
1、所使用的植物油一定要味道很淡的那种,比如橄榄油,千万不要用味道浓重的,以免影响成品风味。
2、加热蛋黄的时候一定要是隔水的加热,不然很容易糊底哦!

材料:

把榴莲酱放进蛋黄糊里,搅拌均匀;冷藏的淡奶油倒打发盆里,打发至7成发左右即可;把打发好的淡奶油放入到蛋黄巧克力糊里,拌匀,即成榴莲冰淇淋糊啦

“这款冰淇淋除了味道好之外,还有一个最大的好处就是不用搅拌,我其实是个懒人,搅拌的那种更是hold不住了,半天都得惦记着一次次的去开关冰箱。所以,同样犯懒的小伙伴们也可以试试这个方子哦。”

喜欢抹茶味的朋友们,这款雪糕不容错过。抹茶味十足,而且还简单易做。另外没有雪糕模具的朋友,可以直接放在杯子里冷冻也可以。88bf必发唯一娱乐官网 9

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榴莲冰淇淋的做法步骤

第二个推荐的是<抹茶白巧雪糕>

2.

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奶粉18克

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    淡奶油200克

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    榴莲100克

  • 甜味口味
  • 其他工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

3、然后将抹茶粉和白巧一起倒入奶锅内,用蛋抽充分搅拌均匀。

  • 牛奶20克
  • 鸡蛋黄3个
  • 植物油30克
  • 白糖30克

制作如下:

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制作如下:

1、所使用的植物油一定要味道很淡的那种,比如橄榄油,千万不要用味道浓重的,以免影响成品风味;2、加热蛋黄的时候一定要是隔水的加热,不然很容易糊底哦!

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第四个推荐的是<淋面雪糕>

烹饪技巧

牛奶68克

榴莲冰淇淋的做法1.

好吃好看又简单,值得各位一试

抹茶粉6克

4、煮好的热牛奶一点点的加入到蛋黄液里,倒入一点后立马用蛋抽快速的搅拌均匀,一定要快速,而且牛奶一定要一点点的加入进去,如果一次加入的太多,牛奶会把鸡蛋给烫成蛋花的。所以要切记一点点的加进去。

6、淡奶油我们打发到8分发就可以了,就是提起打蛋头,奶油呈现直立的尖角状即可。

白巧50克

7、将打发好的淡奶油和蛋黄牛奶液用翻拌的手法混合均匀。

1、牛奶、糖、糯米粉、奶粉倒入奶锅内小火加热,一边加热一边用蛋抽不停的搅匀,直至冒泡即可(加热期间要不停的搅拌,千万不要糊底)

3、然后小火煮到牛奶微微冒泡即可

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9、然后将两种冰淇淋液体交替着倒入雪糕模具里即可,最后送入冰箱冷冻过夜

天气炎热的时候,难免想吃点凉快一下,可是现在外面很多老品牌的冰淇淋都越做越假,口感除了甜和香精味,根本就吃不出其他味道。所以我觉得与其去外面买,不如自己在家做,简单又美味。

柠檬汁适量

3、然后我们开始煮牛奶。用小火煮到牛奶微微冒泡即可

4、煮好的热牛奶一点点的加入到蛋黄液里,倒入一点后,立马用蛋抽快速的搅拌均匀

像我一到夏天,就会制作冰淇淋,因为自己做的不仅奶味足,而且想吃什么味道,就做什么味道,便捷又美味。自己在家做的时候,可以一次性多点,放冰箱冻着,想吃的时候就拿一支。因为像这样自己做的冰淇淋放在冷冻室,能够保持2个月多。

材料如下:

虽然秋天已来,但是天气还是很热,所以今天特地给大家准备了四款冰淇淋食谱,款款都很美味哦。最主要的是制作简单,一看就会。

5、全部混合好后,将蛋黄牛奶液在重新倒回奶锅里,将奶锅再次放到上加热,用小火,一边加热一边用蛋抽搅拌,一定要不停的搅拌,避免糊底。等搅拌到蛋黄牛奶液变的浓稠的时候就可以关火了!

抹茶粉8克

柠檬汁适量

淡奶油60克

糖粉44克

糖粉18克

第三个推荐的是<双色雪糕>

这款雪糕也是我的最爱。原味雪糕的外表淋上融化的抹茶巧克力,好吃又好看。爱吃雪糕的你不可错过哦88bf必发唯一娱乐官网 19

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8、混合均匀的冰淇淋液体一分为二,其中一份加入5克的可可粉混合均匀即可。

是不是特别简单?关键是成品味道真的很赞。

淡奶油60克

1、将三个蛋黄放在打蛋盆里,然后挤点柠檬汁进去。然后将糖粉也倒入其中

第一个推荐的是<草莓牛奶雪糕>

7、将打发好的淡奶油和蛋黄牛奶液用翻拌的手法混合均匀。

3、然后将草莓酱倒入到奶锅中,用蛋抽快速的搅拌均匀,可以画圈圈搅拌!搅拌均匀后放置余温,在倒入冰棍模具中,最后送入冰箱冷冻过夜!

2、用电动打蛋器打到蛋黄变成浅黄色为止

8、接着将做好的冰淇淋液体放凉,晾凉后倒入雪糕模具里,送入冰箱冷冻过夜

草莓酱20克——30克

淡奶油100克

88bf必发唯一娱乐官网 2188bf必发唯一娱乐官网 22喜欢吃的朋友不妨可以试试哦,相信总有一款是你的最爱

香草精几滴

4、搅拌均匀后放置余温,在倒入冰棍模具中,最后送入冰箱冷冻过夜!

淡奶油250克

白砂糖25克

牛奶180克

白巧克力100克

制作如下:

蛋黄3个

牛奶180克

10、将雪糕脱模取出,将雪糕半个身子伸入到液的杯子里,然后在快速取出就OK啦!

可可粉5克

牛奶125克

1、先将牛奶、糖、糯米粉、奶粉倒入奶锅内,用小火加热,一边加热一边用蛋抽不停的搅匀,直至冒泡即可

这款奶糕成品超赞,草莓味十足,我是用的草莓酱来制作的,制作过程无需打发淡奶油,因此没有打蛋器的朋友可以试试这款,而且成品口感一点冰渣都没有;所以值得推荐给各位一试。88bf必发唯一娱乐官网 23

材料:

2、加入淡奶油继续加热,加热期间用蛋抽不停的搅拌,直至奶糊开始变得浓稠,停止搅拌,看奶糊是否冒泡,如有冒泡,即可离火

蛋黄1个

巧克力液一般在遇冷的情况下会快速凝固。因此不用担心会滴滴答答弄的到处都是。

细砂糖28克

5、全部混合好后,将蛋黄牛奶液在重新倒回奶锅里,将奶锅再次放到上加热,用小火,一边加热一边用蛋抽搅拌,一定要不停的搅拌,避免糊底。等搅拌到蛋黄牛奶液变的浓稠的时候就可以关火了!

糯米粉6克

1、将蛋黄放在盆里,然后挤点柠檬汁进去。在将糖粉和香草精也倒入其中

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