>

六谷子东瓜有助排水除湿,薏青黑瓜咸菜汤

- 编辑:88bf必发唯一娱乐官网 -

六谷子东瓜有助排水除湿,薏青黑瓜咸菜汤

“今天先来碗比较适合夏日喝的薏米冬瓜排骨汤,薏米本微寒,它有补肺,清热、补脾的作用。冬瓜有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效,两者搭配起来好像对我这破嗓子还是满对症的,再加上排骨一起煲汤,颜色虽是清淡了些但味道绝不含糊。夏末微凉,一碗薏米冬瓜排骨送给在理想路上奔波的你。”

导 语薏米和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。初春是湿气很重的时候,大家不妨试试,效果非常佳!

炎炎夏日,是否喝腻了苦瓜排骨汤,那就来一款清淡的冬瓜薏米排骨汤!冬瓜薏米排骨汤的做法很简单,将事先准备好的排骨、冬瓜切块洗净,薏米洗净泡2小时至软。然后开水焯排骨后,排骨与薏米先下锅熬到7成熟的时候下冬瓜即可。冬瓜薏米排骨汤的功效和营养价值也非常高,适合夏季饮用,生津止渴、清热解暑、还能补充钙质,尤其适合老人小孩食用,但是孕妇慎食。

用料主料

马上进入阳春三月,,空气中大量的湿气常常令我们感到黏腻难受,最糟糕的是这样的湿气不但影响到家居生活,更对人体健康造成困扰。当体内湿气重时,人们常常觉得消化不佳、精神不济。大家不妨来喝一点祛湿汤吧。

图片 1

  • 图片 2

    冬瓜400克

  • 图片 3

    薏米80克

  • 图片 4

    排骨400克

图片 5

冬瓜薏米排骨汤的做法

调料

薏米冬瓜排骨汤主题:薏米冬瓜排骨汤

薏米海带排骨汤

  • 食盐5克
  • 姜1小块
  • 细香葱4棵
  • 水3大碗
  • 白胡椒粉3克

食材:冬瓜400克,薏米80克,猪小排400克,生姜、葱适量,食盐、水、白胡椒粉适量

食材:排骨500g、薏仁50g、姜片3片、冬瓜30g、干海带30g

薏米冬瓜排骨汤的做法

做法:

制作方法:

1.老姜洗净切片,香葱摘净挽成结备用

1、生姜切片,葱切去头后挽成结,冬瓜去瓤后洗净切大块,薏米分拣干净后用清水浸泡2小时左右;

1、排骨焯水,干海带提前泡发蒸熟,冬瓜切大块,薏米洗净

2.冬瓜洗净去瓤后切大块

2、排骨冲洗干净,提前用冷水浸泡1小时左右取出血水,然后冷水下锅,加姜片焯水后冲洗干净备用;

2、砂锅加足量的水,加入排骨大火烧开打去浮沫

图片 6

3、砂锅内放入足量的水,下冲洗干净后的排骨,放入充分浸泡后的薏米,再加入姜片和香葱,大火烧开转小火煲1小时;

3、加入事先洗干净切好的姜片,姜片要切得尽量薄

3.薏米分拣干净后用清水浸泡2小时左右

4、1小时后放入冬瓜,继续小火煲30分钟左右,关火前15分钟左右调入适量的盐、白胡椒粉,时间到关火即可盛出食用。

4、加入洗好浸泡锅的薏米煲1小时,如果薏米还是不够烂则继续煮

4.排骨冲洗干净,提前用冷水浸泡1小时左右取出血水,然后冷水下锅,加姜片焯水后冲洗干净备用

一、春来湿邪侵,用饮食为健康保驾护航

5、加入冬瓜煲半小时,冬瓜可以尽量大块,而且不要去皮哦

图片 7

所谓的湿邪,中医认为是人体内的湿度不适中或超出人体的适应能力引发的病症,湿属阴邪,性质重浊而粘腻,它能阴滞气的疾动,妨碍脾的运化。中医认为湿邪有两种,一种是外湿,食疗养生网,一种是内湿。外湿多因气候潮湿、涉水淋雨、居处潮湿所致;另外一种湿气是内湿,内湿是疾病病理变化的产物,多由嗜酒成癖或过食生冷,以致寒湿内侵、脾阳失运,湿自内生。像经常喝冰啤酒、冷饮等导致脾阳受伤,这样湿气就重了。如果是外感湿邪,常见恶寒风热、虽然出汗但不热不退、四肢困倦、关节肌肉疼痛等症状;如果是湿浊内阻肠胃,常见胸闷不舒、小便不利、食欲不振、大便溏泄等症状。

6、加入海带继续煲半小时,海带的话,可以切成小长方形的样子,这样方便夹着吃,如果切太细的话养分流失比较严重

5.砂锅内放入足量的水,下冲洗干净后的排骨

在容易受到侵袭的岭南,人们往通过煲煮祛湿汤来进行食疗,除了本身的鲜甜味道之外,炖了至少三个半小时的汤水中充满了对人体有益的成分。因此春季调理,炖汤必不可少。另外,一些祛湿凉茶也常常受到人们的推崇。

这道薏仁冬瓜排骨汤中的薏仁有有利水消肿、健脾去湿的功效,此外还比较有利于肠胃的吸收,适合身体常觉疲倦没力气的人多食。海带可以降压降糖,促进新陈代谢。猪排骨能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。夏末秋初,来上一碗适合自己的烫,不油腻却滋补,另外还可以美容养颜。

6.放入充分浸泡后的薏米

二、薏米冬瓜均有助于排水除湿

小贴士

图片 8

薏米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子等,中医认为,薏米性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。

1、冬瓜不用去皮,利水消肿的效果更好。

7.加入姜片和香葱

同时,冬瓜味甘、淡,性微寒,可清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑,用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等病。春季感到湿邪侵体时,不妨巧妙利用冬瓜与薏米吧!

2、如果喜欢还可以加入少量的枸杞。

8.大火烧开转小火煲1小时

春季天气潮湿,我们身体常常受到压迫,大家赶快动手制作几款祛湿的汤吧,简单又养生。

3、想要汤好喝,排骨要冷水下锅。

图片 9

冬瓜薏米排骨汤

9.1小时后放入冬瓜,继续小火煲30分钟左右

食材:冬瓜400g、猪排骨500g、薏米100g、盐适量、鸡精适量、黄油适量。

10.关火前15分钟左右调入适量的盐、白胡椒粉,时间到关火即可食用

制作方法:

图片 10

1、冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块,不需要切太小,冬瓜是很容易熟的,避免熬太久会碎掉

图片 11

2、猪排骨洗净,斩块,可以斩小一点

图片 12

3、薏米掏净,最好提前用水泡1小时,比较容易煮烂

图片 13

4、将排骨先用沸水焯水,焯水后洗净血污,放入锅中加清水适量煮开,撇去浮沫

烹饪技巧

5、加黄酒,加盖焖20分钟左右

冬瓜块我切得比较大,如果你将冬瓜切得提交较小或者比较薄,记得煲冬瓜的时间减少,要不然冬瓜可能会化在砂锅里。

6、下薏米和冬瓜,煮1小时,到汤有点乳白色,下冬瓜

7、冬瓜熟透后,下盐和鸡精调味即可

此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效

图片 14

苦瓜薏仁排骨汤

食材:排骨300g、苦瓜100g、薏米50g、盐适量、油适量、生姜1个、八角1个

制作方法:

1、排骨斩块洗净,尽量小块

2、生姜去皮切片,八角洗净

3、薏米提前泡2个小时,容易煮开

4、苦瓜去瓢切小块

5、排骨冷水入锅,放入姜片,八角和适量料酒焯水

6、焯至变色排骨捞出洗净

7、洗净的排骨和姜片,薏米一起放入砂锅加适量清水,要一次性加足水,大火烧开转小火煲1-2个小时

8、放入苦瓜块加适量盐接着煲20-30分钟即可

相关专题推荐:薏米粥的做法大全

相关专题推荐:薏米

本文由88bf必发官网发布,转载请注明来源:六谷子东瓜有助排水除湿,薏青黑瓜咸菜汤