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美味美食指南,菜谱笔记

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美味美食指南,菜谱笔记

用料主料

“市四的圣诞树还也许有闪亮的圣诞灯,预示着大家圣诞节将近了。圣诞美味的食物当然也是中间2个亮点,为亲戚做个圣诞花环面包吧。实际上正是辫子面包,不过编成了花环的造型,烤好后用圣诞节的饰物来点缀一下,真的是充满了浓重节日气息啊!那么些花环面包未有用果干而是用了甄妮珍馐的纯肉香肠,口感更丰裕,不会像甜面包这样会让人腻。”

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  • 图片 2

    面包粉300克

  • 图片 3

    香肠8根

用料主料

5张图片

辅料

  • 图片 4

    高筋面粉280克

“最爱的,是这种软和可口,又带咸味成分的面包。不仅仅有西点的特色,还特别吻合中华人民共和国人的胃口,不甜不腻,百吃不厌!
明天的这一个肠仔包相对是1款适合新手操作的早餐包。烤箱加热面包,温热一杯牛奶,切个瓜果,5分钟时间,一餐美味可口三磷酸腺苷的早饭是或不是就成了!”

  • 鸡蛋1个
  • 酵母粉1.5勺

辅料

食物原料明细

调料

  • 砂糖30克
  • 鸡蛋1个
  • 盐3克
  • 黄油40克
  • 酵母4克

主料

  • 花生油40克
  • 白糖60克
  • 牛奶150克

甄妮珍馐圣诞花环面包的做法1.

  • 高粉200克
  • 白砂糖30克
  • 鸡蛋液20克
  • 牛奶120克
  • 酵母2.5克
  • 2克
  • 黄油20克

福寿螺香肠面包的做法

将除黄油和香肠以外的保有原料放在壹块儿,揉至光滑,再进入黄油揉至面筋扩大。

辅料

1.除外香肠之外的富有资料统统放入面包机,摁发面团自行发面进行第三步的底蕴发酵

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  • 沙拉酱适量
  • 香葱适量
  • 脆皮肠适量

2.基本功发酵结束后将面团抽取排气,分割成八等份,滚圆后松懈一陆分钟

2.

3.麻痹大体后的面团擀成圆柱形,自上而下卷起来

甄妮珍馐纯肉香肠提前解冻。

  • 咸甜口味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 简单难度

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肠仔包的做法步骤

4.接缝处捏紧,将面条搓长

3.

  • 图片 8一具备材质称量好,除黄油外倒入面包机。
  • 图片 92接纳发面职业档和面20分钟。
  • 图片 10三将黄油放入,继续试行揉面至扩大阶段。
  • 图片 11四张开基本发酵至原本的二倍大。
  • 图片 125基础发酵甘休后,将面团收取排气,分割成陆伍克/个,滚圆后松懈1四分钟。
  • 图片 13陆松弛后的面团擀成纺锤形,自上而下卷起,接缝处捏紧。
  • 图片 147将面条搓长,长度约为香肠的2倍多点,接口处捏紧。
  • 图片 158排入烤盘,放温暖湿润处实行末段发酵。
  • 图片 16玖发酵结束,将香肠放在“0”的高级中学级。
  • 图片 17十面包表面刷蛋液,挤上披萨酱,洒上切碎的老葱末。
  • 图片 1811入预热180℃的烤箱,中层、上下火,15分钟。

5.取壹根香肠,将搓长的婴儿米粉贴紧香肠绕起来,排在烤盘上,放温暖湿润处实行最终发酵

隔水蒸十秒钟。蒸的香肠相比水嫩,喜欢吃有嚼劲的能够用平底锅煎熟。

小法门壹、面包在烤制时要注意调查,上色后可在上层再加一层烤盘或加盖锡纸以免上色过深。

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2、意面酱选择香甜口味,晶莹剔透。

6.最终发酵结束,表面刷蛋液

4.

7.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟

取三根纯肉香肠切成条再切丁。分出两部分,多的放在面团中,少的位于面包生胚表面。

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5.

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香肠丁放在揉好的面团中持续揉。

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6.

揉至均匀,整理一下边团。

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7.

将面团放在温暖处进行基础发酵。

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8.

基础发酵甘休,将面团抽出排气后区划成一个轻重均等的面团。滚圆后松懈1六秒钟。

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9.

麻痹大体后的面团擀成圆锥形,翻面后压薄长底边。自上而下卷成条状。

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10.

并逐步搓至须要的长度。

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11.

三根面条都搓好后,编成三股辫,五头相接,捏紧。

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12.

投身模具中。

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13.

放温暖湿润处实行末段发酵。发酵甘休,表面刷蛋液,再把多余的香肠撒在上边。

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14.

烤箱提前180℃预热陆分钟。放在下层,上下火,三17分钟。

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15.

出炉后稍微放凉就能够脱模了。

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16.

用丝带和圣诞节装饰装饰就能够。

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甄妮珍馐圣诞花环面包成品图

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烹饪技巧

1.甄妮美味纯肉香肠提前解冻。隔水蒸拾分钟。蒸的香肠相比较水嫩,喜欢吃有嚼劲的能够用平底锅煎熟。2.烤箱时间和热度轻按各家烤箱质量设置。

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