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斗门人喜欢的各种甜品的全套配方,花小钱大制

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斗门人喜欢的各种甜品的全套配方,花小钱大制

“紫米、芒果、椰浆,在东南亚12分布满的几样食物的材料,也是优秀的搭配组合,椰浆、抹猛果飘香浓郁,常常做成甜食食用,备受迎接。”

满记甜点好吃,那是公认的!一份的价钱最方便的十几,贵的三十几,可惜3伍口就没了,远远满足不断吃货们的胃呀!今后有了满记招牌甜食的配方,想吃多少就做稍微!伍块钱吃到饱!麝香猫果班戟,莽果班戟,杨枝甘露,莽果西米露(mǐ lù ),糖不甩,紫米糕,江米糍...口水不要太多了~

甜品好吃,这是公认的!

用料主料

壹、芒果牛奶西米露(mǐ lù )

1份的标价最便利的十几,

  • 图片 1

    芒果200克

  • 图片 2

    紫米150克

  • 图片 3

    蛋青江米50克

创设起来比较轻易,只要将西米煮好,搭配各类食物的原料就行。入口先是望果的清甜,然后是西米Q弹的清凉,放在口中可渐渐融化、逐步回味。

贵的三十几,可惜三五口就没了,

辅料

图片 4

远远满足不断吃货们的胃呀!

  • 椰浆200毫升
  • 白糖20克
  • 椰丝50克
  • 水适量

用料:

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紫米椰香望果球的做法1.

西米50克、莽果1个、牛奶200克、细砂糖适当的数量

前些天有了品牌甜食的配方,

紫米、血籼糯淘洗干净,紫米粘性缺乏,加少些血江米可以扩张粘性,便于成型

壹、小锅里的水煮开,倒入西米,水的份额比西米多的多,用中型Mini火煮西米

想吃多少就做多少!

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二、将马蒙切开,中间打上十字,然后将莽果肉放入料理机中,留下小量装饰用

伍块钱吃到饱!

2.

三、参加适合的数量牛奶,可凭仗各人口味再加适合的量细砂糖,用料理机掺和均匀

谷夜套班戟,芒果班戟,杨枝甘露,

紫米血籼糯出席椰浆、葡萄糖和适当的量水,煮成米饭

4、西米煮至未有硬心,过滤,倒入冷热水中

抹猛果西米露女士,

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五、浸透至凉,然后捞出,倒入小碗中,放入和弄好的望果牛奶,参与马蒙粒就能够

糖不甩,紫米糕,糯米糍...

3.

二、椰汁紫米糕

唾液不要太多了~

马蒙去皮去核,切成一分米见方的小块备用

椰汁紫米糕是满记甜食中式点心击率颇高的1款,它的口感相比较平淡适中,不爱甜点的你也能够一饱口福。

莽果牛奶米露(mǐ lù )

图片 8

图片 9

创设起来比较轻松,只要将西米煮好,搭配各类食物的原料就行。入口先是杧果的清甜,然后是西米Q弹的阴凉,放在口中可稳步消融、逐步回味。

4.

用料:

图片 10

紫米饭煮好后稍放凉,绸缪好椰丝、莽果粒

黑糯米60克、水4杯、椰汁1杯、粟粉120克、清水1/2杯、砂糖120克。

用料:西米50克、马蒙1个、牛奶200克、细砂糖适当的数量!

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1、紫米清洗干净,用水泡八个小时,加三倍的水,煮至软糯

做法:

5.

贰、煮好的紫米捞出,放凉

一、小锅里的水煮开,倒入西米,水的份量比西米多的多,用中型小型火煮西米。

用汤匙舀壹勺米饭,捏成球形,中间挖个洞,放一块马蒙,再用米饭盖住捏成球

叁、椰浆、牛奶、糖粉、一点点粟粉放电磁波炉热5分钟

2、将杧果切开,中间打上十字,然后将望果肉放入料理机中,留下小量装潢用。

图片 12

4、热好的椰奶加鱼胶粉急速拌开,参与紫米继续拌匀

3、加入适合的数量牛奶,可依照各人口味再加适当的数量细砂糖,用料理机掺和均匀。

6.

5、倒入模具放三门电冰箱至凝固后脱模就可以

4、西米煮至未有硬心,过滤,倒入冷热水中。

捏好的莽果紫米球在椰丝中滚上椰丝,将表面全部遮盖

3、马蒙班戟

5、浸透至凉,然后捞出,倒入小碗中,放入搅动好的杧果牛奶,参与抹猛果粒就能够。

图片 13

自个儿爱好鸡蛋多一些,牛奶少一些,面粉少一些,那样做出来的蛋皮更有韧性,颜色更黄越来越赏心悦目。马蒙季咯!那样卓绝的甜品,是否也相应来1份尝尝!

椰汁紫米糕

7.

图片 14

椰汁紫米糕是满记甜食中式点心击率颇高的一款,它的口感十分低迷适中,不爱甜品的你也得以壹饱口福。

将办好的紫米芒果球放到塑料杯中,就可以享受了,紫米饭吃口香甜,并且充满了浓郁的椰香,椰丝香甜,咬一口,就能够吃到甜蜜的马蒙肉,风趣又美味可口的一款小甜点

用料:

图片 15

图片 16

马蒙伍个、低筋面粉30克、鸡蛋四个、牛奶100克、淡奶油100毫升、黄油20克、黄砂糖20克

用料:黑糯米60克、水4杯、椰汁1杯、粟粉120克、清水1/2杯、砂糖120克。

紫米椰香抹猛果球成品图

一、鸡蛋加牛奶征服,筛入低粉和糖粉搅打均匀,参与溶化黄油搅动均匀后过滤三遍;

做法:

图片 17

二、煎锅中火加热,抹一些些油,倒入适当的量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮,抖动至砧板上温度降低;

一、紫米洗涤干净,用水泡3个钟头,加叁倍的水,煮至软糯。

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叁、芒果去皮去核切丁,鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹;

贰、煮好的紫米捞出,放凉。

烹饪技能

四、取少量打发鲜奶油置于蛋皮大旨,加几块杧果丁;

叁、椰浆、牛奶、糖粉、少些粟粉放电磁炉热伍分钟。

若果用纯紫米煮饭,贫乏黏性,所以加入适合的量的血籼糯可以让米饭具备黏性,更便于捏成球状。

5、将蛋皮折起收边,然前边缘抹上一丢丢鲜奶油,包起呈4方形;

四、热好的椰奶加鱼胶粉飞快拌开,出席紫米继续拌匀。

陆、用小刀从中间切开,剩余材料重新以上步骤做完就能够,约可做肆-多少个。

五、倒入模具放对开门三门电冰箱至凝固后脱模就能够。

4、金枕头班戟

芒果班戟

谷夜套能够解表利肠府,缓和经痛,特别吻合受便秘干扰的女子食用。它还能够立异腹部寒凉、促进体温进步,是寒性体质者的名牌产品特产产品优品补品。

自己爱好鸡蛋多一些,牛奶少一些,面粉少一些,那样做出来的蛋皮更有韧性,颜色更黄越来越美观。马蒙季咯!这样突出的甜品,是否也应当来一份尝尝!

图片 19

图片 20

用料:

用料:抹猛果多少个、低筋面粉30克、鸡蛋多少个、牛奶拾0克、淡奶油100毫升、黄油20克、蔗糖20克!

低筋面粉80克、牛奶250克、鸡蛋二个、淡奶油200克、麝香猫果200克、葵花子油一五毫升、白糖70克。

做法:

一、将低筋面粉过筛,参预150克牛奶,混合成面糊,爱甜食,请关切:TPXW520

一、鸡蛋加牛奶打垮,筛入低粉和糖粉搅打均匀,参预溶化黄油搅和均匀后过滤贰次;

二、鸡蛋参与3五克细砂糖,掺和至砂糖融化,参预剩余的十0克牛奶,混合均匀,出席棕榈油拌和均匀

二、煎锅中火加热,抹小量油,倒入适合的数量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮,抖动至砧板上温度下跌;

三、将面糊和牛奶鸡蛋液混合,过筛

三、蜜望子去皮去核切丁,鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹;

四、平底锅烧热后,转小火,不用放油,直接盛一勺面糊倒入平底锅中,快捷旋转使面糊在尾部锅中铺匀

四、取少量打发鲜奶油置于蛋皮中心,加几块马蒙丁;

五、大火煎约1到贰分钟至表面凝固,不用翻面,直接用铲子铲出来

5、将蛋皮折起收边,然后边缘抹上一些些鲜奶油,包起呈四方形;

陆、依次煎好全数的饼皮,装在碟内放凉备用

陆、用小刀从中路切开,剩余材质重新以上步骤做完就能够,约可做四-6个。

七、麝香猫果取出核,把麝香猫果肉切丝,淡奶油打至全发

谷夜套班戟

8、将煎好的薄饼放在干净的砧板上铺好,放上1层打发的淡奶油

谷夜套能够清热宁心,减轻经痛,特别契合受痛经烦扰的女人食用。它还可以够创新腹部寒凉、促进体温回升,是寒性体质者的精良补品。

九、放上一块金枕头肉,把1端折起来

图片 21

10、再把另一面也折起来,完全把馅包在里面,包成方型就足以了

用料:低筋面粉80克、牛奶250克、鸡蛋1个、淡奶油200克、谷夜套200克、芝麻油1伍毫升、食糖70克。

5、芒果白雪黑籼糯甜甜

做法:

软糯香甜的黑江米混合着奶香四溢的白雪汁,在口中绽放出当世无双的手不释卷滋味,定让偏好奶味的你动人心魄!

一、将低筋面粉过筛,参与150克牛奶,混合成面糊。

图片 22

二、鸡蛋参加3伍克细砂糖,搅动至砂糖融化,出席剩余的十0克牛奶,混合均匀,插手大豆油掺和均匀。

用料:

三、将面糊和牛奶鸡蛋液混合,过筛。

芒果1个、糯米300克、甜玉米50克、冰淇淋80克、牛奶80克、淡奶油50克、白糖60克

4、平底锅烧热后,转小火,不用放油,直接盛1勺面糊倒入平底锅中,神速旋转使面糊在尾巴部分锅中铺匀。

一、黑江米提前一小时用凉水泡一下,碗里加水至没过米粒约伍毫米左右,加入包米,糖,放蒸锅内蒸4四秒钟左右至熟。抽取待凉透后,用手分搓成圆球摆在碗里;

伍、温火煎约一到2分钟至表面凝固,不用翻面,直接用铲子铲出来。

二、将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油,用打蛋器打匀,并冒出泡沫后,轻轻倒入装黑籼糯球的碗里,并将泡泡轻铺在外部;

6、依次煎好全数的饼皮,装在碟内放凉备用。

3、芒果切成两片,在一片上切出网状纹路,注意要连着皮,然后轻轻1掰,就能够冒出黄梨形花纹。将那片芒果摆在碗中即可。

柒、金枕头收取核,把麝香猫果肉切成条,淡奶油打至全发。

6、望果江米糍

八、将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好,放上1层打发的淡奶油。

一口咬下来,马蒙的深沉味道立刻四溢开来,软糯香甜的酿皮子中隐约混杂着椰丝的浓香,甜度适中,吃在嘴里满口馨香,可别贪心吃太多,不然会难以消化摄取哦!

玖、放上壹块谷夜套肉,把一端折起来。

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10、再把另3只也折起来,完全把馅包在里面,包成方型就能够了。

用料:

望果白雪黑江米甜甜

江米粉150克、杧果2个、越王头粉一七克、玉蜀黍矿物质40克、椰蓉50克、牛奶250毫升、糖粉50克、色拉油二伍毫升

软糯香甜的黑籼糯混合着奶香4溢的白雪汁,在口中绽放出独步一时的爱不释手滋味,定让偏好奶味的你动人心魄!

一、把籼糯糊、生粉、椰瓢粉(未有大椰粉改成奶粉也足以)、糖粉(可以把赤砂糖放研磨杯磨碎)倒入大碗,加入色拉油和牛奶;

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二、渐渐搅动至未有颗粒的粉浆,上锅中山大学火蒸一叁~1四分钟左右,粉浆全体确实就可以,出锅后会很粘,待放凉后就没那么粘了;

用料:芒果1个、糯米300克、甜玉米50克、冰淇淋80克、牛奶80克、淡奶油50克、白糖60克!

三、蜜望削皮后用挖球器挖出果肉。未有挖球器就直接用小刀切成小块就能够;

做法:

四、希图好蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉,初始包馅;

1、黑籼糯提前壹小时用冷水泡一下,碗里加水至没过米粒约⑤分米左右,到场玉茭,糖,放蒸锅内蒸四陆分钟左右至熟。收取待凉透后,用手分搓成圆球摆在碗里;

伍、戴上二次性手套,用汤勺取1份面团放在手掌,压扁,再把方圆捏薄(未有一次性手套,就在手上蘸点凉热水来防粘);

二、将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油,用打蛋器打匀,并出现泡沫后,轻轻倒入装黑江米球的碗里,并将泡泡轻铺在外部;

陆、放入一份马蒙馅料,类似包汤圆那样包起来,收口,搓圆;

叁、马蒙切成两片,在一片上切出网状纹路,注意要连着皮,然后轻轻一掰,就能够冒出黄梨形花纹。将这片马蒙摆在碗中就能够。

柒、放进具备椰蓉的碗里,摆荡碗,让籼糯糍均匀地粘上椰蓉就能够(共1九个,做好及时就能够吃了,不急着吃的话,放进双门冰箱冷藏1会再吃会越来越好吃呢!)。

抹猛果籼糯糍

柒、姜汁撞奶

一口咬下去,马蒙的香甜味道立时④溢开来,软糯香甜的表皮中隐隐混杂着椰丝的香气扑鼻,甜度适中,吃在嘴里满口馨香,可别贪心吃太多,不然会难以消化吸收哦!

甜的、浓郁的奶香和姜的菲菲结合在一道的味道还挺了不起的,甜中微辣,吃到胃里以为很舒适,很亲和,暖暖的,这种以为好像有人在拥抱你同样~

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用料:江米粉150克、莽果三个、椰瓢粉一七克、苞米蛋氨酸40克、椰蓉50克、牛奶250毫升、糖粉50克、色拉油贰5毫升!

用料:

做法:

牛奶250毫升、奶粉1茶匙、白糖1茶匙、姜1块

一、把江米糊、生粉、椰子粉(未有大椰粉改成奶粉也得以)、糖粉(能够把原糖放研磨杯磨碎)倒入大碗,参预色拉油和牛奶;

1、鲜牛奶倒入锅中投入一勺全脂奶粉,到场一勺糖,煮到略微沸腾后顿时关火;

二、稳步搅和至没有颗粒的粉浆,上锅中山大学火蒸一三~15分钟左右,粉浆全体天罗地网就能够,出锅后会很粘,待放凉后就没那么粘了;

贰、把牛奶倒入杯中稍微晾凉;

3、马蒙削皮后用挖球器挖出果肉。未有挖球器就一向用小刀切成小块就可以;

三、把非常的姜切成条,放到压榨器里取汁;

肆、希图好蒸熟放凉的粉团、抹猛果肉、椰蓉,开端包馅;

四、把榨取的姜汁过筛,滤掉杂质,留下姜汁;

5、戴上三遍性手套,用汤勺取一份面团放在手掌,压扁,再把周围捏薄(未有二次性手套,就在手上蘸点凉热水来防粘);

5、各种小碗里留下一碗底姜汁;

陆、放入一份抹猛果馅料,类似包汤圆那样包起来,收口,搓圆;

陆、把早已不烫手的鲜奶冲入姜汁中,不要掺和,等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能够享受了。

7、放进具备椰蓉的碗里,摇摆碗,让江米糍均匀地粘上椰蓉就可以(共1九个,做好当下就能够吃了,不急着吃的话,放进冰箱冷藏一会再吃会更鲜美呢!)。

八、糖不甩

姜汁撞奶

酥脆之感不靠油炸,完全依赖香酥的油炸花生酥与芝麻,以浓稠的糖浆做粘合剂,沾满全身,甩也甩不掉。

甜的、浓郁的奶香和姜的香气结合在同步的滋味还挺美好的,甜中微辣,吃到胃里以为很爽直,很和气,暖暖的,这种认为好像有人在拥抱你一样

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用料:

用料:牛奶250毫升、奶粉1茶匙、白糖1茶匙、姜1块!

粘婴儿米粉一5克、糯奶粉50克、椰蓉适当的量、花生仁50克、白芝麻一伍克、水75克、黄糖25克、芝麻油一丢丢

做法:

一、将花生仁先放进平底锅中为数非常少油、温火干炒,待花生略微泛黄时放入白芝麻混炒,等芝麻泛黄后关火,晾凉;

壹、鲜牛奶倒入锅中参与一勺全脂奶粉,参加1勺糖,煮到略微沸腾后当即关火;

2、用研磨机将1达标粉末,若未有色金属研商所磨机,也得以用刀切碎;

二、把牛奶倒入杯中稍微晾凉;

三、江米糊和粘蔬菜泥倒入干净的盆中,加凉水50克和成软硬适度的面团;

3、把特别的姜切片,放到压榨器里取汁;

四、将面团等分成四块,用手搓成圆圆的丸子;

肆、把榨取的姜汁过筛,滤掉杂质,留下姜汁;

五、黄糖中倒方便清澈的凉水2伍克,用小火熬成黏稠的糖浆;

伍、各种小碗里留下一碗底姜汁;

陆、另取1个锅煮汤圆,将煮好的元夜,放入糖浆锅中再大火煮两分钟;

6、把曾经不烫手的鲜奶冲入姜汁中,不要搅动,等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能够分享了。

7、捞出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎,再浇上糖浆就能够。

糖不甩

9、杨枝甘露

酥脆之感不靠油炸,完全重视香酥的油炸花生酥与芝麻,以浓稠的糖浆做粘合剂,沾满全身,甩也甩不掉。

杨枝”即葡萄柚肉,“甘露”即西米露(Milu)。配以浓稠适中的汁底,金香软滑的西米,每一口浓浓的望果飘香中都透着丝丝柚的酸甜,饭后来一碗,清爽又解腻。

图片 29

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用料:粘奶粉壹5克、江米糊50克、椰蓉适合的数量、花生仁50克、白芝麻一伍克、水7五克、黄糖二5克、食油一丢丢!

用料:

做法:

芒果贰个、西米100克、沙田柚半个、椰浆180克、水100克、白砂糖50克。

一、将花生仁先放进平底锅中为数十分的少油、大火翻搅,待花生略微泛黄时放入白芝麻乾煎,等芝麻泛黄后关火,晾凉;

一、将西柚的果肉剥出来,然后煮西米,温火将锅中国水力电力对民公司烧沸后将西米倒入;

二、用研磨机将壹到达粉末,若未有色金属钻探所磨机,也能够用刀切碎;

贰、参与西米后,调成人中学火要平昔保持水是沸腾的事态,并不经常地和弄以防粘锅;

三、糯奶粉和粘奶粉倒入干净的盆中,加凉水50克和成软硬适度的面团;

三、煮西米的历程中可以将望果管理好,马蒙去皮去核后取1/三切成小丁,2/三用搅动机打成芒婴儿米粉;

四、将面团等分成4块,用手搓成圆圆的丸子;

4、大致煮拾-一6分钟,锅中的西米煮到中路一个小白芯时关火;

5、黄糖中倒方便清水25克,用温火熬成黏稠的糖浆;

5、用流动水不断洗濯掉西米表面的粘液,放入凉水中浸透,直至小白芯也不复存在全部领略。(假使泡好的西米还会有白芯,就再回煮贰回。);

陆、另取3个锅煮汤圆,将煮好的汤圆,放入糖浆锅中再温火煮两分钟;

六、煮好的西米用水泡好放在双门冰箱里冷藏,小锅里再参预十0克的水及50克的原糖;

七、捞出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎,再浇上糖浆就可以。

七、置火上煮至块糖溶化后关火插手椰浆拌匀;

杨枝甘露

八、将芒米粉插足椰浆糖水中搅和均匀后便是汁底,将西米捞入小杯中,参预抹猛果酱底再撒上葡萄柚果肉和杧果丁就好了。

杨枝”即胡柚肉,“甘露”即西米露(mǐ lù )。配以浓稠适中的汁底,金香软滑的西米,每一口浓浓的望果飘香中都透着丝丝柚的酸甜,饭后来一碗,清爽又解腻。

10、马蒙椰汁黑籼糯

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闻起来浓郁的椰香扑鼻,吃上去香甜的抹猛果香口,再增加香米的软糯口感,不唯有符合年轻人,更契合老人和儿女,须臾间就可以俘获全亲人的味蕾...

用料:望果一个、西米十0克、长柚半个、椰浆180克、水100克、冰糖50克。

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做法:

用料:

1、将葡萄柚的果肉剥出来,然后煮西米,文火将锅中国水力电力对外公司烧沸后将西米倒入;

芒果1个、糯米100克、椰汁150克、冰糖10克、水800毫升

二、加入西米后,调成人中学火要直接保持水是沸腾的气象,并时时地掺和以防粘锅;

预备:黑籼糯洗净后,提前用凉水浸润二时辰,杧果削去外皮,将核抽出,果肉切丁备用;

叁、煮西米的进度中得以将马蒙管理好,抹猛果去皮去核后取1/三切成小丁,2/三用掺和机打成芒米粉;

一、 锅中放入芒果核,加清澈的凉水,水煮沸后持续煮贰分钟;

4、大致煮拾-1陆秒钟,锅中的西米煮到中游2个小白芯时关火;

二、 将马蒙核捞出,参与泡好的黑江米和泡米水;

5、用流动水不断清洗掉西米表面包车型大巴粘液,放入凉水中浸润,直至小白芯也一无往返全体知情。(如若泡好的西米还应该有白芯,就再回煮一回。);

三、 小火煮约40分钟,煮至籼糯软熟,放入白砂糖;

陆、煮好的西米用水泡好放在双门电冰箱里冷藏,小锅里再出席100克的水及50克的白砂糖;

4、 用餐桌匙不停掺和,直至原糖溶化,倒入椰汁,搅匀后关火,放入抹猛果丁就能够。

七、置火上煮至黄砂糖溶化后关火参与椰浆拌匀;

八、将芒米粉插手椰浆糖水中和弄均匀后正是汁底,将西米捞入小杯中,加入望果茶底再撒上胡柚果肉和杧果丁就好了。

芒果椰汁黑江米

闻起来浓郁的椰香扑鼻,吃上去香甜的芒果香口,再加多珍珠米的软糯口感,不唯有符合青少年,更合乎老人和子女,刹那间就足以俘获全亲属的味蕾...

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用料:抹猛果一个、江米拾0克、椰汁150克、红糖拾克、水800毫升筹算:黑江米洗净后,提前用冷水浸透贰时辰,蜜望子削去外皮,将核收取,果肉切丁备用;

做法:

一、 锅中放入蜜望核,加清水,水煮沸后前赴后继煮②分钟;

2、 将望果核捞出,加入泡好的黑江米和泡米水;

三、 小火煮约40秒钟,煮至江米软熟,放入绵白糖;

4、 用餐桌匙不停拌弄,直至白砂糖溶化,倒入椰汁,搅匀后关火,放入芒果丁就能够。

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