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食谱笔记,糟煨茭白汤的做法

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食谱笔记,糟煨茭白汤的做法

“鲜美的糟煨茭毛汤,你值得全部~”

主料:茭白4根,高汤500毫升

“吃腻了鸡黑斑狗鱼肉,来一份地三鲜,新鲜又细腻”

用料主料

辅料:姜汁十毫升,盐2克,冰糖五克,香糟酒5毫升,包谷粗纤维十克,干净的水1500毫升

用料主料

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    茭白4根

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    高汤500毫升

教您糟煨茭清汤的日常做法,糟煨茭清汤如何做好吃

1.食物的材料打算

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二.高笋剥皮洗净,用刀对半壹剖为二,用刀面拍碎,成不规则碎块

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3.张开药方太灶具电源,火力调整至八档位,将水煮沸后,倒入茭笋焯水,略煮后捞出晾凉待用

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四.锅内放白汤,加香糟酒、姜汁、盐、食用糖、清澈的凉水,张开药方太灶具的电源,火力调治至捌档位小火,将清汤煮开

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五.下高笋块,继续大火煮沸,方太灶具火力调治至壹档位,继续煮2秒钟

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陆.玉米木质素混合一些些清澈的凉水,搅和均匀成水甲状腺素

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7.方太灶具火力调治至4档位大火,倒入水生物素够薄芡

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八.水再开后离火盛出就能够,鲜美的糟煨茭笋汤就搞好了

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    茄子1根

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    青椒2个

  • 图片 13

    土豆2个

辅料

辅料

  • 姜汁10毫升
  • 盐2克
  • 白砂糖5克
  • 香糟酒5毫升
  • 玉蜀黍氨基酸10克
  • 清水1500毫升
  • 大蒜5瓣
  • 葱白1段
  • 生抽10毫升
  • 料酒10毫升
  • 老抽5毫升
  • 醋5毫升
  • 淀粉5克
  • 盐2克
  • 白糖5克
  • 胡椒粉2克
  • 色拉油100毫升

糟煨茭清汤的做法1.

地三鲜的做法1.

食物的材料盘算

食材希图

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2.

2.

茭笋剥皮洗净,用刀对半1剖为二,用刀面拍碎,成不规则碎块

马铃薯去皮切滚刀块;大椒去籽切成片;紫茄去蒂切滚刀块;大葱白切圈;姜蒜切末

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3.

3.

张开药方太灶具电源,火力调整至八档位,将水煮沸后,倒入茭笋焯水,略煮后捞出晾凉待用

调汁:黄酒、生抽、生抽、盐、黄砂糖、醋、玉椒粉、矿物质和水调成芡汁儿

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4.

4.

锅内放白汤,加香糟酒、姜汁、盐、白砂糖、清澈的凉水,展开药方太灶具的电源,火力调整至8档位温火,将白汤煮开

开采方太灶具电源,火力调解至七档位大火,倒入色拉油,待油温升至7/十热时倒入土豆炸熟捞出

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5.

5.

下茭笋块,继续大火煮沸,方太灶具火力调度至一档位,继续煮贰分钟

再下矮瓜块,炸软后捞出;菜椒过油即捞出

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6.

6.

紫大芦粟脂质混合少许清澈的凉水,和弄均匀成水果胶

锅内留少些底油,煸水沟葱蒜

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7.

7.

方太灶具火力调整至4档位温火,倒入水木质素够薄芡

翻翻炸好的马铃薯、紫茄和杭椒翻搅,再倒入调好的芡汁

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8.

8.

水再开后离火盛出就可以,鲜美的糟煨茭清汤就搞好了

烈火收汁后即可出锅,西南名素地三鲜,相当好吃的下饭菜

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糟煨菰实汤成品图

地三鲜成品图

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烹饪能力

留意油炸的火候

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