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美食做法笔记,美味的食物美食做法

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美食做法笔记,美味的食物美食做法

五彩鱼粥的做法

  • 番茄沙司适量
  • 料酒适量
  • 白胡椒粉适量
  • 适量

88bf必发唯一娱乐官网 1

1、鱼肉千万不要有刺。妈妈们要费心了。

3张图片

  • 尼罗河鲈鱼适量
  • 西兰花适量
  • 荷兰豆适量
  • 88bf必发唯一娱乐官网 2

    鱼肉50克

  • 88bf必发唯一娱乐官网 3

    大米适量

  • 草鱼适量

主料

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  • 什锦蔬菜丁适量
  • 水果丁适量
  • 玉米淀粉适量
  • 水淀粉适量

蔬菜炒尼罗河鲈鱼的做法步骤

2.各种蔬菜粒备用

食材明细

辅料

  • 食盐少许

辅料

  • 中辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

5.再倒入蔬菜粒

“酸甜开胃,聚会佳肴!”

食材明细

2、各种颜色丰富的小蔬菜粒,小朋友们喜欢,吃了也会补充各方便的营养。

  • 1鱼肉洗净擦干,然后切小块。西兰花切小块
  • 2锅中放入油,倒入蒜片,姜片,辣椒段翻炒。加入鱼块,撒一点盐炒熟后盛盘
  • 3锅中倒入西兰花翻炒一分钟,加入荷兰豆,一点酱油,盐继续翻炒
  • 4蔬菜炒熟后加入鱼肉,一点鸡精和盐,翻炒均匀即可出锅

辅料

小窍门1.草鱼要选3斤左右的,肉质丰厚口感较好。

1.鱼肉去掉鱼刺,切成鱼肉粒,在水中多泡几次。以便去腥

  • 88bf必发唯一娱乐官网 51准备草鱼。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 62准备好番茄沙司、玉米淀粉、什锦蔬菜丁。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 73把什锦蔬菜丁焯一下水,煮熟备用。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 84将草鱼头切下。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 95锅中做水,水开后将鱼头放入,放料酒、葱段、姜片。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 106盖好锅盖小火慢煮30分钟,出锅前放适量盐和胡椒粉即可。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 117把鱼身给剔骨,片成两大片,切去多余的鱼刺。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 128在鱼肉上先竖着划几刀。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 139再向肉多的那一侧45°斜切成麦穗花刀。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 1410将切好的鱼肉用料酒、白胡椒粉、盐、水淀粉腌制20分钟。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 1511准备一个大盆倒入多一些的玉米淀粉。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 1612将腌制好的鱼肉均匀裹上淀粉,把尾巴翻转掏出,抖掉多余的粉。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 1713锅中做油,待油温6、7成热下入鱼肉中火炸至5分钟。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 1814炸至酥脆后盛出摆盘。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 1915锅中留底油,下入番茄沙司,烹入一些醋,放适量白糖。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 2016倒入适量高汤烧开搅匀。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 2117放入适量盐。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 2218下入什锦蔬菜丁和橘子丁。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 2319下入勾好的芡汁,最后淋入一勺热油,烧至均匀浇在鱼身上即可。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 2420香香脆脆的松鼠鱼就做好了。
  • 88bf必发唯一娱乐官网 2521有鱼有汤,味道鲜美!
  • 红辣椒适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白酒适量
  • 鸡精适量
  • 酱油适量

用料主料

88bf必发唯一娱乐官网,松鼠鱼的做法步骤

1张图片

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配料

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3.炸鱼肉的时候不要来回搅动,否则鱼肉易碎掉。

6.加入丁点的盐调味即可

2.辅料可搭配自己喜欢的水果,我放入了橘子丁。

3.米粥在炉上煮好,水稍多些

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烹饪技巧

  • 酸甜口味
  • 炸工艺
  • 三刻钟耗时
  • 高级难度

调料

主料

  • 胡萝卜适量
  • 豌豆少许

4.先倒入鱼肉粒

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