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每壹道都以,炒姜丝的做法

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每壹道都以,炒姜丝的做法

3.

  • 图片 11生姜洗净后,切丝备用。烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物,由于姜性质温热,有解表功效,所以只能在受寒的情况下作为食疗应用;
  • 图片 22青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒丝;
  • 图片 33甜椒用同样的方法,洗净切丝备用;
  • 图片 44锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入花椒,小火煸香;
  • 图片 55放入生姜丝,大火翻炒;
  • 图片 66调入适量生抽;
  • 图片 77放入青椒丝、甜椒丝翻炒均匀;
  • 图片 88调入适量细砂糖;
  • 图片 99食材都熟了之后,调入适量盐;
  • 图片 1010调入适量鸡精;
  • 图片 1111翻炒均匀,关火,起锅。

主料:蒜苔180克、瘦肉200克

图片 12

  • 1茶匙
  • 生抽2茶匙
  • 植物油1汤匙
  • 花椒10粒
  • 白糖1茶匙
  • 鸡精1茶匙

2.里脊肉切丝后用淀粉、料酒等腌制5分钟,锅中加植物油烧热,放肉丝滑炒至变色即可

图片 13

主料

4.鱼香肉丝调味汁,白糖:醋:生抽:料酒=3:2:1:1,加水淀粉调成汁(水淀粉的用量取决于自己这道菜的汤汁浓厚,可根据个人喜好)

7.

用料

5.

1张图片

图片 14

图片 15

  • 生姜100g
  • 青椒2个
  • 甜椒1个

鱼香肉丝

用料主料

辅料

4.放入米椒,加适量酱油炒匀。

10.

小窍门1、生姜不宜在夜间食用,所以这道菜最好是午餐吃;

主料:猪肉馅150克、蒜薹100克、小米椒2-3个、尖椒1个、豆豉2小勺

炒姜丝成品图

食材明细

1.准备所需食材,四季豆洗净,去两端后切段。

图片 16

图片 17

3.包菜洗好,用手撕成块

8.

“这道菜是LG给我做的。
那段时间我感冒了,然后寻思着要不要吃感冒药(我一感冒,就想吃感冒药。那些感冒症状,好像抗不过去。。。。。乌鸦飞过。。。。)。
某人当然是强制性反对。然后就给我做了道《炒姜丝》,更重要的是一道素炒姜丝。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
在我充满怀疑的眼神里,我的感冒居然好了。。。”

主料:豆腐 1块、猪肉馅120克

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炒姜丝的做法步骤

5.炒香咸肉和小料

9.

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

用料

生姜洗净后,切丝备用。烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物,由于姜性质温热,有解表功效,所以只能在受寒的情况下作为食疗应用

5.锅里留底油,炒香豆瓣酱

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8.盛出备用。

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8.翻炒均匀,关火前调入少量鸡粉即可。

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2.肉馅撒食盐,倒料酒腌制备用

调入适量鸡精

韭菜炒鸡蛋

6.

4.锅中倒入植物油烧热,将肉馅放入锅里,用中火炒散,肉颜色发白时,盛出

放入生姜丝,大火翻炒

9.锅另热油,下姜丝炒一下。

青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒丝

主料:猪里脊肉200克、薄皮青椒3个

4.

3.炸至表皮有泡泡盛出控油备用。

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2.肉馅放入盐和适量料酒,拌匀。其他食材洗净切好。

图片 23

5.下蒜薹,加入适量白糖(这里我没放盐,买来的豆豉就比较咸),大火快炒十几秒,即可。

调入适量生抽

辅料:蒜末15克、海米5克、红椒圈5克、榨菜30克、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、糖1茶匙

炒姜丝的做法1.

主料:猪里脊肉60克、胡萝卜50克、竹笋50克、茭白40克、木耳50克、青椒25克

图片 24

用料

11.

青椒肉丝

  • 图片 25

    姜100克

  • 图片 26

    柿子椒2个

  • 图片 27

    红椒1个

5.加入蒜末、海米和榨菜煸香。

辅料

1.黑木耳、胡萝卜、青椒、茭白、竹笋清洗干净后切丝备用,注意:竹笋需要先焯水,去掉草酸

  • 盐1茶匙
  • 生抽2茶匙
  • 植物油1汤匙
  • 花椒10粒
  • 白糖1茶匙
  • 鸡精1茶匙

7.加上调料

图片 28

手撕包菜

甜椒用同样的方法,洗净切丝备用

做法

放入青椒丝、甜椒丝翻炒均匀

2.砂锅内放入适量油加热,待油温升至140度时,放入四季豆。

2.

7.倒入肉丝,翻炒2分钟,使之成熟

食材都熟了之后,调入适量盐

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烹饪技巧

8.炒透出锅

锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入花椒,小火煸香

8.最后再沿着锅边慢慢倒入调味汁,可根据自己口味再用盐调味,翻炒后即可出锅

“这道菜是LG给我做的。那段时间我感冒了,然后寻思着要不要吃感冒药(我一感冒,就想吃感冒药。那些感冒症状,好像抗不过去。。。。。乌鸦飞过。。。。)。某人当然是强制性反对。然后就给我做了道《炒姜丝》,更重要的是一道素炒姜丝,在我充满怀疑的眼神里,我的感冒居然好了。。。”

8.豆腐煮进味后,调入水淀粉,翻炒均匀

调入适量细砂糖

6.豆瓣酱炒出红油后放入清水或者高汤,花椒、辣椒粉、胡椒粉煮开

翻炒均匀,关火,起锅

做法

生姜不宜在夜间食用,所以这道菜最好是午餐吃。

8.再翻炒一下即可起锅了

图片 30

辅料:盐适量、食用油适量

1.把鸡蛋打进碗里打发后倒进油锅里

3.豆瓣酱剁碎;剁碎后,成品效果会更好

2.准备好蒜苔洗净切段。

3.韭菜洗净切段

做法

图片 31

3.淀粉少量,酱油一小瓶盖和少量水混合,倒入锅里勾芡

2.一边煎一边用筷子快速的划开,取出备用

超级下饭菜爆炒苍蝇头

做法

1.豆腐用清水冲洗干净净,切成方块;如果时间允许,就加少许盐焯水,这样可以使豆腐的口感细嫩、爽口,而且在炒的过程中还不容易碎

9.出锅后装盘撒上适量的花椒粉、葱花即可

9.撒少许葱花,即可食用了

主料:包菜500克

用料

6.倒入切成丝的胡萝卜、黑木耳、竹笋、茭白,煸炒,晚一点加青椒丝翻炒

4.加酱油,生粉,盐和鸡精拌匀腌一下。

辅料:食盐1茶匙、料酒1茶匙、郫县豆瓣酱1汤匙、细香葱2颗、淀粉1茶匙、花椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、花椒15粒、植物油2汤匙

3.葱姜蒜、泡红椒均切细备用

6.翻炒一下

5.锅热油,下点花椒。

4.炒锅倒油,炒香花椒粒

辅料:油适量、盐1勺、生粉1勺、酱油1勺、姜适量、蒜适量、鸡精1勺

7.翻炒变色。

7.放入炒好的肉馅、豆腐块,盖上盖子中小火略煮8分钟

1.锅里倒入油烧热,把拌好的肉丝(加入料酒、盐、淀粉、花椒油或者花椒粉)放入锅里翻炒熟

辅料:白糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、葱2根、姜2片、蒜2瓣、植物油4茶匙、淀粉1茶匙、泡红椒1大勺、食盐1茶匙

图片 32

6.很下饭的一道菜,绝对米饭杀手。

10.加点红辣椒。

做法

用料

6.加入料酒和红椒圈翻炒。

辅料:咸肉100克、葱1颗、大蒜5瓣、生姜1小块、花椒15粒、食用油适量、盐少许

1.包菜洗净淋水

做法

5.锅中倒油,葱姜蒜泡椒在锅中煸炒出香

4.勾好芡翻炒下,出锅

12.加盐炒熟。

图片 33

麻婆豆腐

4.起油锅,倒入韭菜

用料

1.准备需要的食材,这里说明一下:由于小米椒特别辣,真真的。所以不太能吃辣的,您就用青椒丁即可。

图片 34

6.下包菜翻炒

2.炒好的肉铲到一边,另一边倒入大蒜丝和青椒丝放盐稍微翻炒一下,再和肉丝混一起炒

辅料:料酒1勺、葱末姜末适量、酱油1勺、糖适量、食用油1小勺

7.然后倒入鸡蛋

13.加入肉丝,翻炒均匀即可。

6.下入肉丝。

11.加入蒜苔。

7.加入炸好的四季豆、生抽、糖、盐。

5.再加入适量的盐

2.咸肉,葱,姜,蒜都改刀

用料

3.坐热锅子,放入适量食用油,入肉馅炒散,中火炒出肉馅里的水分,肉馅粒粒分明后,推到锅边上,爆香姜末和蒜末,接着放入豆豉加一勺料酒炒香。

下饭菜干煸四季豆

辅料:油适量、大蒜1瓣、料酒少量、盐适量、淀粉少量、酱油小勺、花椒油少量

用料

图片 35

主料:鸡蛋100克、韭菜200克

主料:四季豆 300克、肉馅50克

1.准备好瘦肉。

3.瘦肉切片。

做法

图片 36

蒜苔炒肉

4.砂锅留底油烧热,煸香肉馅。

做法

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