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汤爆虾球的做法,美味的吃食美食指南

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汤爆虾球的做法,美味的吃食美食指南

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鲜虾20只 姜 2片 生抽3汤匙 白糖 2/3汤匙

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教您爆炒虾球的日常做法,如何做油溜虾球才好吃

一、牙签插入虾尾那节挑起,然后拧断虾头,泥线就接着去除了

二、用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处

三、再用刀子开虾背2/3

四、锅中热油,炒出香味姜片

五、倒入虾,翻搅至变色

六、调入酱油,中火翻搅一会儿,均匀上色

七、最后调入食糖,小火收汁,就能够

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食物材料明细

“焦香脆口的虾壳,香嫩多汁的虾仁,令人余韵绕梁呀~”

主料

食物原料明细

  • 鲜虾20只

主料

辅料

  • 鲜虾300g
  • 胡萝卜2/1个
  • 3g
  • 2瓣
  • 少许
  • 2片
  • 生抽3汤匙
  • 白糖2/3汤匙

辅料

  • 生抽1汤匙
  • 料酒1汤匙
  • 香醋2/1茶匙
  • 白糖2/1茶匙
  • 鸡粉4/1茶匙
  • 少许
  • 咸甜口味
  • 烧工艺
  • 特别钟耗费时间
  • 粗略难度

油溜虾球的做法步骤

  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 经常难度
  • 图片 41牙签插入虾尾那节挑起,然后拧断虾头,泥线就接着去除了;用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处;再用刀片开虾背2/3;
  • 图片 52锅中热油,爆香姜片;
  • 图片 63倒入虾,清炒至变色;
  • 图片 74调入酱油,中火清炒一会儿,均匀上色;
  • 图片 85最后调入赤砂糖,文火收汁,就能够。

鱼香大虾的做法步骤

  • 图片 91素材筹算好
  • 图片 102葱白暗灰分别切碎,姜和蒜切碎,红萝卜切条
  • 图片 113用牙签从虾背的第3个难题调出虾的肠道,从尾巴部分稍微用力一挤,轻轻的扯出虾的消化系统
  • 图片 124将拍卖好的虾用厨房纸吸干水分
  • 图片 135将生抽、赤砂糖、老陈醋、黄酒、鸡粉、一点点水调成鱼香汁
  • 图片 146锅里放比平常炒菜多一倍的油,放入虾
  • 图片 157半煎炸的格局将虾壳煎至香脆后盛出
  • 图片 168用锅里剩余的醋溜香葱白、姜和蒜
  • 图片 179放红萝卜丝
  • 图片 1810炒至胡萝卜丝变软后归入虾拌炒
  • 图片 1911调入鱼香汁,慢火翻搅,烹出香味
  • 图片 2012出锅前撒入葱段就可以

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