>

山乡风味煎肉饼,美酒美食菜谱

- 编辑:88bf必发唯一娱乐官网 -

山乡风味煎肉饼,美酒美食菜谱

图片 1

图片 2

图片 3

1张图片

1张图片

1张图片

“肉馅是做肉汤圆剩下的,想着双门双门电冰箱里还有个别青菜,就风姿浪漫并“管理”了….~/~啦啦啦..”

“肉馅如故做肉汤圆剩下的,此番搭配的是包谷片….~/~啦啦啦..”

“丸子吃多了总想有个别变化,轻巧地夹个心丸子就进级了,口味也可能有了档期的顺序感。”

食物的原料明细

食物的原料明细

食物原料明细

主料

主料

主料

  • 芋头适量
  • 猪肉末适量
  • 青菜7颗
  • 芋头适量
  • 猪肉末适量
  • 玉米片适量
  • 猪肉适量
  • 鹌鹑蛋适量

辅料

辅料

辅料

  • 适量
  • 鸡精适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 蚝油适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 蚝油适量
  • 青菜适量
  • 鸡蛋适量
  • 生姜适量
  • 大蒜适量

配料

  • 咸鲜口味
  • 炸工艺
  • 相当钟耗费时间
  • 平淡无奇难度
  • 咸鲜气味
  • 炸工艺
  • 可怜钟耗费时间
  • 平时难度
  • 适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 蚝油适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量

碧波托芋丸的做法步骤

大芦粟片肉饼的做法步骤

  • 图片 41萌白薯洗净,放进电磁炉高火8分钟,收取;稍凉一点剥皮;
  • 图片 52剥皮的葛薯,用汤匙压成芋泥。
  • 图片 63提早剁好的肉末,调入胡椒粉、味之素,搅动均匀;
  • 图片 74芋泥放入肉馅中,调入盐,一丢丢香油拌匀。
  • 图片 85肉馅团成丸子备用;
  • 图片 96不结球大白菜用食盐加水浸透后,洗净。用刀对半剖开。
  • 图片 107锅中加水煮沸,快煮沸时,调入适当的量盐、油;完全煮沸的时候,放入不结球黄芽菜烫熟。
  • 图片 118烫熟后的麻油菜籽连忙过凉热水,然后摆盘。
  • 图片 129锅中倒入山茶油烧热,转慢火。将芋丸归入油锅里文火炸至暗绛红捞出。
  • 图片 1310炸好的芋丸,摆在油菜上边就可以。
  • 图片 141红薯洗净,放进电磁炉高火8秒钟,抽取;稍凉一点剥皮;
  • 图片 152剥皮的金薯,用汤匙压成芋泥。
  • 图片 163超前剁好的肉末,调入胡椒粉、调味精,和弄均匀;
  • 图片 174芋泥放入肉馅中,调入盐,一小点香油拌匀。
  • 图片 185玉茭片备好。
  • 图片 196取一小份芋泥肉馅,团成丸子,再压扁。
  • 图片 207两面都裹上玉茭片。
  • 图片 218全数肉馅都全部裹上苞米片。
  • 图片 229锅中翻腾花生油烧热,转慢火。将玉米片肉饼放入油锅里文火煎至肉馅郎窑红,就能够捞出。煎好的包米片肉饼,装盘,可用鹅仔菜装饰。
  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 大器晚成钟头耗费时间
  • 经常来说难度

夹心丸子的做法步骤

  • 图片 231预备食物的原料。
  • 图片 242日本鹌鹑蛋煮好放凉后剥皮。
  • 图片 253麻油菜籽洗净,倒进放了盐和色拉油的白热水里焯烫,捞出过凉后装盘。
  • 图片 264七瘦三肥的猪肉剁成末。
  • 图片 275肉馅里调入盐、姜末、花雕、老抽、纤维素、鸡蛋,加少量清澈的凉水朝三个大方向搅动上劲。
  • 图片 286先把肉馅按成饼状,放上日本鹌鹑蛋。
  • 图片 297再用肉馅盖上,左右边手摔打团成丸子。
  • 图片 308锅中倒油中温火,下入夹心丸子炸制。丸子炸成土红色捞出沥油。
  • 图片 319锅中留底油,下入姜末、黄豆酱小紧俏香,倒入沸水,调入老抽、生抽、芝麻油、葡萄糖煮开。
  • 图片 3210下入炸好的丸子炖煮15秒钟,起锅前归入调味素捞出装盘。
  • 图片 3311锅里汤汁继续烧开,调入水脂质勾芡至浓稠。
  • 图片 3412浇在丸子上就能够。

小诀要1、肉馅用七瘦三肥的最合适。

2、焯烫油麻菜籽时放点盐和色拉油,颜色很古铜黑。

3、炸丸子用中型迷你火。

4、炖煮丸子的汤汁里酱油和芝麻油都有咸味,所以没加盐。咸淡依然要依靠自个儿的气味明白。

本文由88bf必发官网发布,转载请注明来源:山乡风味煎肉饼,美酒美食菜谱