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选料权在你的手中呢,高级餐饮管理师

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选料权在你的手中呢,高级餐饮管理师

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你可以选择成为一个什么样的人

 

 

你可以选择今天或明天去哪里闲逛

【秦雷】男,汉族,天津市人。1979年8月出生,国家高级餐饮管理师。东方罗玛厨政管理团队金牌餐饮管理人,1999年进入北京港澳中心瑞士酒店开始自己的餐饮人生,从一名实习生做起,先后任职北京港澳中心瑞士酒店西餐厅副经理(五星级),武汉长江大酒店西餐厅经理(四星级),北京香港私人会所餐饮服务总监,内蒙古呼和浩特市高格调西餐厅营运副总经理,呼和浩特市凤凰台茶楼总经理助理兼营运经理,现任呼和浩特市东方罗玛国际商务会馆餐饮部经理。

 

你可以选择今天吃火锅还是炒菜

秦雷社会工作经验丰富,组织管理能力强,服务并接待过高端客人与社会政要名流,曾有幸参与服务过:董建华(前香港特首),何厚铧(澳门特首),曾荫权(香港特首),刘淇(中央政治局委员,北京市委书记,北京奥运会组委会主席、党组书记),李宪生(前武汉市市长),苗圩(湖北省市委书记),罗格(奥委会主席),成龙,张艺谋,斯琴高娃,王菲等,曾在2000年4月16日在北京太庙李嘉诚宴请世界500强的大型外卖活动中参与服务,于2002年在北京工体纪念香港回归五周年大型文艺活动中接待并服务众多知名中外演艺明星。熟悉自助餐、零点、中餐、西餐、送餐、宴会、酒吧、餐饮部各部门运作,服务技术过硬,善于交际,具有良好的协作精神,做人踏实勤奋,座右铭:低调做人,高调做事,员工就是我们最宝贵的财富!

王占林,男,汉族,1977年4月,山西右玉县人,国家高级烹调师,国家职业技能鉴定考评员,国家高级餐饮管理师,国家高级营养师,公共营养师考评员,中国杰出名厨,中国金牌餐饮管理人物,中国绿色厨艺大使,餐饮业高级评委,中华名厨专家评审委员会委员,中国名厨查询网驻呼市秘书长,鄂尔多斯市准格尔旗餐饮与饭店行业协会副秘书长,内蒙古餐饮与饭店协会理事、专家委员,内蒙古自治区高速公路管理局服务区特聘专家委员,优秀职业经理人,呼和浩特市饮食服务行业艺术工人考核委员会专家委员,呼市饮食服务职工学校高级讲师,《中国食品报》内蒙古记者站特约记者,《草原餐饮》杂志乌兰察布市采编部主任,山西省摄影协会会员,深圳五常法管理协会会员,中国营养协会会员,温哥华美食协会会员,中国名店名厨名菜征集编委会高级编委。现任内蒙古呼和浩特市东方罗玛国际商务会馆出品部经理兼行政总厨、山西省隆硕酒店咨询管理公司副总经理。

你可以选择下雨天是撑伞还是淋雨

 

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(责任编辑:admin)

 

但,你是否有想过:当面对人才市场,你还可以选择吗?选择权在你的手中吗?是你选择企业,还是企业选择你?你是否能够选择专业对口,自己又喜爱的工作?答案必然是:NO!要知道现在找份自己满意的好工作多难啊!

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

1993年毕业于山西省第一高级商业学院,2004年进修东方美食学院酒店管理专业,2006年毕业于北大酒店资源管理学院,2007年通过国家职业经理人考试,曾先后任永和红旗,北岳宾馆,开元大酒店,缘梦元大酒店等酒店行政总厨、技术总监、经理、副总经理、总经理等职位,现任呼和浩特市东方罗马国际商务会馆行政总厨、隆硕酒店咨询管理公司副总经理。

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那么问题来了,怎样才能把选择工作的主动权把握在自己手中?我们都知道,知其果必究其因。下面我就给大家来分析分析,什么因,什么果?

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在当下供过于求的就业市场,就好业、拿高薪的关键是毕业生质量,而毕业生质量则取决于就读大学,因此,选择一所好大学才是王道啊!简单一句话就是:选择一所好大学,开启人生开挂模式,好工作根本选不过来!

 

有一种毕业生叫做中瑞酒店管理学院的毕业生。据悉,中瑞由于办学特色鲜明,毕业生受到业界和社会广泛欢迎,连续几年实现了“100%就业,就好业”的目标..........

    2002年获得厨师亚洲蓝带勋彰。

显然,光这个数据,并不能说明真相,也站不住脚。如果不放点绝招儿,你们还以为我瞎忽悠。

2003年荣获世界食雕大擂台三等奖。

好就业,就好业必杀技

2004年荣获第一、二、三届东方美食国际大赛金奖。

中瑞举全校之力就办一个专业:酒店管理专业,完全是实力派,好不好不是我说了算。专业会决定你的未来和事业,决定你将来所处的位置。凭高分确实是可以选择一所985或211重点大学,但未必能选择一个好专业,到头来还不如当初较低分,但专业选的好的同学混的出色。比如说,我一个高中同学,当初以高分考上北京交通大学,填报的专业为土木工程,被调剂到计算机专业,由于不是自己喜欢的专业,大二大三开始厌学,甚至辅导员给他安排过心理辅导,但都没有任何效果,大四临近毕业学分仍没有修完,最后退学,回家重新准备高考。这就是一个很典型的反面教材,可见选一个好专业有多重要。

2005年荣获山西省汾酒杯烹饪大赛金奖、山西省十佳青年厨师奖。

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2006年荣获世界国际烹饪大赛金奖、并被《中国餐饮大师录》收编。同年荣获首届搜厨网国际烹饪大赛特金奖。

而中瑞只有酒店管理一个专业,不可能出现调剂专业的“悲剧”,选择就读中瑞,不管是学习目标,还是以后的就业方向都十分的明确,酒店管理专业也是近几年来的一个热门专业,市场需求很大。

2007年荣获饭店烹饪协会大赛金奖。

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2008年荣获中、加、美国际烹饪大赛金勺奖、国际蓝钻奖。

酒店管理人才需求分布比例及酒店行业所占市场份额

2009年荣获中国建国六十周年中国烹饪大赛杰出贡献奖,并担任本次大赛的评委。

而且中瑞是世界排名第一的瑞士洛桑酒店管理在中国唯一的战略合作伙伴,如果仅仅从酒店管理专业来看,说中瑞是中国最好的酒店管理学院也不为过。

2010年8月在北京由中国名厨资质注册全国联网查询收录注册“杰出中国名厨”尊贵荣誉称号。同年11月在上海参加第五届搜厨国际调味大赛荣获国际烹饪蓝钻奖和金奖。

人才培养三部曲

2011年2月在北京由中国厨师人力资源开发联合会、中国名厨资质注册全国联网查询评为中国金牌餐饮管理人物尊贵荣誉称号。
     2012年4月其业绩被选入中华人民共和国《国家名厨》(第一卷)。
     2013年受二连浩特市委市政府的邀请成功接待了内蒙古自治区书记王君,副主席布小林等领导同志,并受到了一致的好评。  

No1:全面引进瑞士洛桑酒店管理学院人才培养模式。核心课程和教学安排与其一致,学分互认,学生可以申请转学。

 

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瑞士洛桑酒店管理学院院长为中瑞毕业生颁发学术认证证书

 

No2:实践课程全景教学。学院的整体规划与设计遵从一流酒店标准,模拟酒店运营,设有中餐厅、西餐厅、客房、宴会厅、先进的演示厨房、酒吧,教学注重过程体验和参与,学生既要上课也要运营酒店,教师既要授课也要管理酒店。

此外,其个人作品曾多次在各大餐饮杂志、报刊、电视台发表和报道,也作为特约嘉宾,《东方美食》、《中国食品报》、《中国烹饪》、《四川烹饪》《华夏美食》、《中国大厨》、《餐饮世界》《餐饮经理人》《中国餐饮》《中国食品》《温哥华美食》《中国食品营养学》等知名报刊报道。名厨查询网

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餐饮制作课程

(责任编辑:大贺)

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※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

服务实操课程

No3:养成式教育让学生既学知识也学做人。师生着装标准和行为规范参照高端品牌酒店的标准,倡导养成式教育,师生员工需着商务正装进入教学区。鼓励学生参与学院管理和自我管理。

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中瑞学生校园内着正装

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中瑞学生管理教学酒店

如今各行各业都要求应聘者具备工作经验,能够快速上岗,尤其是服务业。而中瑞的人才培养三部曲正是为服务领域“量身定制”的高端商务人才,这也是为什么各个国际高端品牌酒店争相“争夺”中瑞学子的原因之一。

就好业终极绝招儿

国际高端品牌酒店首选招聘高校。学院目前已与国内外近150家高星级酒店和酒店集团签订了实习就业协议。毕业生就职的酒店除国内高星级酒店外,还有迪拜的帆船酒店、亚特兰蒂斯酒店,泰国曼谷索菲特酒店,澳门的英皇娱乐酒店,澳门君悦大酒店,澳门永利酒店,澳门喜来登金沙城中心等酒店。中瑞学生实习就业是有保障的,而且一般都是名企直接“上门纳士”,表示就业毫无压力。有图有真相!(仅部分2015届中瑞毕业生)

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中瑞15届学生  北京国贸大酒店 餐饮宾客关系主任

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**中瑞15届学生  北京嘉里大酒店 行政楼层主管**

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中瑞15届学生  迪拜亚特兰蒂斯酒店 亚洲餐饮部

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*中瑞15届学生**迪拜亚特兰蒂斯酒店 帝国俱乐部餐饮部*

985、211重点大学播音主持专业的学生能直接当主持人吗?临床医学的学生能到国外当医生吗?法学专业的学生能直接当律师吗?但,中瑞的学生就能到国内顶级酒店就业,甚至国外顶级酒店,当然也包括金融、房地产、咨询公司、传媒、旅游会展等行业,因为中瑞是一所只专注于高端商务人才培养的高校!

不要说,中瑞毕业生面对人才市场有木有选择权,而是根本不用面对人才市场好吗!就是这么任性!

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