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中华菜特级大师

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中华菜特级大师

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      【李天乐军】男,柯尔克孜族,生于一玖六一年11月,新疆省沈阳市人。国家尖端烹调技术员,中夏族民共和国烹饪大师,现任丹东市饮食烹饪组织理事。厨艺沟通热线:1347066282八
      一9八零年12月在座工作,1981年被评为二级大厨,一九9七年被评为高档烹调技术员。曾先后在大理、锦西、斯特拉斯堡等客栈、旅馆任厨元帅专门的工作,19玖5年在座Hong Kong元达杯第二届全国厨子范大学赛获金杯、金牌、一等奖,1九九八年参预世界烹饪大赛荣获金奖,200一年列席巴黎奇山杯全国名厨沟通竞赛研究斟酌会荣膺一等奖、特出奖,现任盘锦市波斯湾南大学饭店厨上校。

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【王佩强】(生于一九伍伍年七月)塔塔尔族,巴黎人。中式高端烹饪技士,法国巴黎烹饪大师。一9六七年一月从事烹饪工作。一玖六陆年—1985年在南来顺饭庄,师从金世光大师,一九九零年3月被赋予特三级烹调师,199三年到位全国烹饪大赛获银牌,1992年在座清真烹饪大赛获银牌,1995年被评为中式烹调技师,三千年荣获新加坡烹饪大师称号,200一年出席大学运会的服务办事,200四年在京城参与陈世家杯第二届全国厨子竞赛荣获金牌。第一届“首旅紫禁杯”竞技获先进个人奖。从1九八5年于今在首都本溪餐厅厨准将

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干烧大鲍——李继宏军制作

王圣奎,男,布朗族,195二年7月二五日出生,四川新金人,中国共产党党员,现任香水之都正才旅社管理有限集团、东京(Tokyo)正才国际餐饮管理有限公司高档顾问,并担负人民大会堂餐厅处行政、技艺管理。一九七一年12月至19九五年四月任大会堂餐厅处烹饪科厨子;19玖五年至200四年任人大会堂餐厅处烹饪科榜上盛名烹调技术员,自197二年11月起于今在人大会堂饭铺处工作。擅长国宴菜烹制。

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   一99零年到庭东瀛扎幌世界烹饪大赛获二枚银牌

乾烧大鲍翅——王大帅军制作

   一玖八七年第贰届国内烹饪大赛获优秀

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   19玖三年在座全国第3届烹饪技术术大学赛获2枚金牌

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   1983年获取技艺称号超级厨师

   1985年拿走三级特级厨神

   19九三年获超级特级厨子

   一玖九陆年赢得烹饪技术员

   200三年收获高等烹调技士

   19九肆年相中《中华夏族民共和国名厨有名气的人录》

   壹九9伍年获得“全国家级优质产品质厨神称号”

   1997年入选《中夏族民共和国政要大词典》

   二〇〇〇年5月被中华夏族民共和国际商业信用贷款银行业联合会、烹饪组织授予“中中原人民共和国烹饪名师”

   200四年经大旨国家机关学者委员会评定调查授予主旨国家机关“烹饪大师”称号

   200四年到手“中华夏族民共和国烹饪大师”称号。

   2013年六月被录用到《国家名厨》。

   此外王大师协作编写并出版了正规烹饪类书籍:《国家美食指南集锦》、《人大会堂国宴菜肴和点心精选》、《国宴食物雕刻》,并刊登了杂文《南北食品雕刻及特色》等其在商业部协会的科班散文命题比赛前获奖公布在《中华夏族民共和国烹饪》上等等。

 

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前国家主席江泽民同志亲切接见王圣奎大师(左7)等服务人士

 

 

 

 

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