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中华夏族民共和国菜大师,中华夏族民共和国烹

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中华夏族民共和国菜大师,中华夏族民共和国烹

 

 

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    李斌,男,东乡族,一九七三年10月落地,福建卢布尔雅那人,国家高档烹饪技士,中中原人民共和国大厨,中夏族民共和国新一代“大厨”,中华夏族民共和国厨师金鼎奖得主,国际彭祖杏黄烹饪名厨,长于迷宗菜、国宴、官府菜。现任南京颐锦白鹭洲集会场馆行政总厨。

 

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    一九九一年7月在德班饭铺从业烹饪专门的职业。

曹世民,男,塔吉克族,一九六三年一月生,广西拉脱维亚里加人,大专文化,国家尖端烹调师,中华夏族民共和国名厨,现任四川San 何塞颐尚温泉度假饭馆行政副总厨,辽宁省餐饮行当组织管事人。专长赣菜、英式面点,代表小说有炖生敲、夏洛特船点等。

 

    1992年出口管理青城山云海度假村3个月。

1983年三月在克利夫兰饭店从业烹饪工作。

孙爱华,男,壮族,湖北海门市人,英式烹调高等技术员,国家尖端果胶配餐师,中华夏族民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国名厨出色奖,江西省烹饪名师,江苏省青年岗位大师,广东省餐饮业评选委员会委员,中华乡土菜艺术大师,湖南省餐饮行当组织会员,现任Adelaide颐尚温泉度假饭店厨上将。专长鲁菜、乡土菜、楚菜、山东菜,代表菜的品性有忆江南、紫玉大虾、香酥大蛇鱼、东方魂等品种。  

    一九九三年1月在浦那外贸大旅社插手徽菜美食月,受到分布好评。

一九八七年到迪拜金仑酒馆进修。

成就历程 一九九七年在San Jose旅游烹饪高校上学厨艺,七年后以优秀战绩获得结束学业证书。后到上海南湖明珠国际大客栈办事任主持。 2000年1十一月加入第二届“东湖名菜肴和点心改进菜肴和点心”并收获王牌奖。 二〇〇七年5月调至马斯喀特颐尚温泉度假饭馆任厨团长,并走入烹饪行当社团。 二零零七年3月考取高档烹调师职务名称。 二〇〇两年九月在场第七届乡土菜国际烹饪大赛获得中华乡土菜艺术大师称号。同年10月考取全国国有矿物质配餐师(高档)职务名称。 2009年1月被省餐饮行当协会授予新疆省烹饪名师名称。 二〇一一年三月进来底特律旅游职业高校烹饪与蛋氨酸研究所菜肴立异(浅绛红食品)高档研究进修班培养和演习并猎取毕业证书。同年七月经培养和磨炼考取国家英式烹调技士职务任职资格。 二〇一一年1月在场中夏族民共和国名厨交换烹饪预热塞荣获特金奖,并获国际彭祖青绿烹饪大使称号。二〇一三年十二月在江山著名厨子征选评定活动中,被评为中夏族民共和国著名厨神特出奖,由国家名厨编纂委员会将其从事成就和作品选入由国家商业部中华夏族民共和国际商业信用贷款银行当出版社出版的《国家名厨》一书。 二〇一一年十一月参预培养和陶冶获取厨政管理师及省级餐饮业评选委员会委员证书(英式烹调) 二零一三年5月参加第七届黑龙江省更新菜烹饪技巧竞赛荣获特金奖。 二〇一三年三月在场国际餐饮博览会进行的湖南省青少年著名厨子本事大赛前,荣获银奖。 二零一三年5月到庭第2届青海乡土风味烹饪大赛前,荣获金奖。 二零一四年7月透过创设深造考核升迁英式烹调高等技士职务任职资格。

 

 

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忆江南

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紫玉大虾

 

 

(小编:大贺)

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    1999寒暑、壹玖玖陆寒暑、贰零零零年份被评为青岛饭铺先进工作者。

1991年到江西南开学旅馆致力厨房管理专门的职业。

 

一九九两年到新乡西亚徳、迎客松大客栈担负行政总厨。

    三千年7月在“进献在职责”活动中表现特出,荣获贡献奖。

一九九八年到位中国和法国第四届美味的吃食杯烹饪大赛荣获金奖。

      二〇〇六年5月赴湖南商丘旌湖公寓主理新派淮扬菜美味的食物月,好评不断。

1997年被拉脱维亚里加菜馆评为先进工笔者。

      2005年10月在索菲亚黄海饭馆学习徽菜。

三千年被聘为湖南省同行当组织总管。

      二〇〇七年到位第三届国际彭祖立异菜沟通大赛荣获国际彭祖法国红烹饪名厨称号。

二〇〇二年考取国家高端烹调师职务名称。

      二〇〇七及二零一零年五回到北京华亭饭馆张开菜肴和行政管理的求学。

二零一一年二月担负新疆省伯明翰颐尚温泉度假酒馆副总厨职责。

      2009年一月带队赴青海济宁旌湖旅社“感恩、我们在走路”为抗震援助建设的同志呈献淮扬美味的吃食。

二〇一三年4月在首都被评为中华夏族民共和国厨神荣誉称号,并被选入国家权威著名大厨巨典画册《国家名厨》。

      2010年度被评为锦江格Russ哥饭店美好领导称号。

 

      二〇一〇年2月在颐锦集会场地春在阁成功应接奥林匹克运动委员会主席罗格先生携爱妻一行,获得赞誉。

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      二零一一年荣获中华夏族民共和国名厨沟通烹饪季前赛特金奖,并被评为中中原人民共和国厨神称号。

烤鸡方

      二零一三年五月在东京(Tokyo)参与知名厨教师的资质格评选活动中荣获中中原人民共和国厨师金鼎奖称号。

 

      2010年到现在担当瓦伦西亚颐尚温泉度假酒馆下属颐锦白鹭洲集会场馆行政总厨职分。

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船点竹熊

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老蚌怀珠

 

 

 

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雨花虾肉

 

 

 

 

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