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中国烹饪天王,中国厨神金鼎奖

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中国烹饪天王,中国厨神金鼎奖

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    李斌,男,布朗族,一九七二年7月降生,湖北卢布尔雅那人,国家尖端烹调技士,中华夏族民共和国名厨,中夏族民共和国新一代“大厨”,中中原人民共和国厨子金鼎奖得主,国际彭祖品红烹饪名厨,专长迷宗菜、国宴、官府菜。现任马斯喀特颐锦白鹭洲集会场地行政总厨。

 “厨子不只是为了做菜,那不是归纳地劳动,应该是显得自个儿的素养,表达本人的思量和阐述本人心灵愿望的行为艺术。”——孙红飞

季军,男,阿昌族,一九七五年1月降生,西藏九江人。国家英式烹调高端技术员,高级胡萝卜素师,国家名厨,注册中华夏族民共和国烹饪大师,黑龙江省烹饪大师,青少年烹饪音乐家,广东省五一劳模,现任福建悦达国际大旅馆有限公司总CEO助理。

    一九九三年7月在维尔纽斯饭庄从业烹饪工作。

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一九九三年起参与烹饪职业,师从盛名鲁菜大师王荫曾先生,通晓川菜、新派东北菜的烹饪手艺。在20多年的烹调生涯中,储存了膳食管理和全面安顿厨房才具的增进经历,除了接二连三王荫曾大师精心操作、各具本味的优秀传统,同一时候又将所学技艺不断革新立异,集百家之长,丰裕东北菜的品性系,以烹饪格局多变且使用妥贴、调味足够准确、色泽造型素雅精美的烹调风格盛名新乡。他制订的意味菜品有奇花异草、至尊籼糯欧洲狮头、黄油芥末大明虾、混烧油竹酿虾茸、双虾甜豆夹等创新项目在同行中有所盛誉,相当受顾客的爱慕。

    1991年出口管理洛迦山云海度假村6个月。

孙红飞,男,鄂伦春族,壹玖捌伍年四月降生,甘肃省海口元氏人。饭馆管理专门的学问结业本科文凭,一九九七年起从事烹饪职业,现任海南桂林湘五好吃的食品餐饮集团总首席推行官,千喜鹤公司出品高管。

业绩成果

一九九一年走入上饶海悦大饭店餐饮部厨房求学;一九九三年到苏黎世流花客栈求学;1999年到台北读书;一九九七年在盐都党校大专结束学业;两千年到新加坡新锦江就学,专门的工作中参加正式烹调师、类脂师学习;贰零零捌年考取了膳食高等蛋氨酸师、高端技术员证书;二〇〇五年至二〇一四年任职西藏悦达国际大旅馆有限集团行政总厨,二零一七年晋升为主任助理。

三千年在座潮州市其次届创新菜比赛,所制作的忌士清火羹荣获热菜组银奖,被市劳动局授予“市岗位本领能手”称号;

二〇〇三年荣膺荆州市漫游饭店专门的职业手艺竞技组织第三名;

二零零三年到位第四届东方美食国际大奖赛,以立异热菜灌蟹酥皮虾一举夺得热菜特金奖,并在盐阜特色宴席赛中和共事合营的悦达海鲜宴获盐阜特色宴大奖;

二零零二年在座全市第一届立异菜大赛在整个市行政总厨表演赛后获金鼎奖,并被赋予湖北省石黄厨艺大师称号;

2006年被市烹饪组织评为新乡市烹饪名师称号,在二〇〇五寒暑珠海地点名菜名点比赛前,所制作的醉泥螺焖水豆腐、神仙明虾盅、金桔酿海濑种类菜肴被评为三亚市地点名菜,美鸡精菜包、野 鸭菜饭被评为连云港市地点名点小吃,并被归入《荆州地方名菜名点美食做法》;

二零零六年被吉林省总评为“省五一劳模”,荣获吉林省五一劳动奖章;

二〇〇九年被安徽省餐饮行当组织评为年度餐饮领军官物,并被授予吉林省烹饪大师称号;

二零一二年被湖北省人事厅授于阜阳市环游职业先进个人;

二〇一二年被青海省烹饪组织予以金牌大厨荣誉称号;

二〇一五年荣获悦达公司十佳劳动模范称号;

二〇一五年荣膺中华夏族民共和国烹饪组织登记中中原人民共和国烹饪大师称号,并荣膺第4届江西省烹饪大师手艺交换大赛金奖;

二〇一七年荣膺青少年烹饪美术大师称号,在第一届国家名厨征集评比中,亚军先生战绩杰出,赢得我们的同等好评,被国家名厨编纂委员会给予“国家名厨”荣誉称号,他的业绩及代表文章被列入由全国政协助进行公室公厅中中原人民共和国文学和法学出版社出版的《国家名厨》第四卷一书中,并被收音和录音于中夏族民共和国江山名厨网。

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    1991年1月在地拉那外贸大酒店参与淮扬菜美酒美味的吃食月,受到广大好评。

江山尖端烹饪技士,国家高档公共果胶师,全国中餐业特级评选委员会委员,曾猎取中华夏族民共和国烹饪天王奖,中华人民共和国厨子形象代言人,中华美味美酒佳肴传播大使,中华烹饪美味美食硕士,中夏族民共和国名厨,中中原人民共和国烹饪文化承继大师,中夏族民共和国烹饪大师,中华金厨,原生态厨艺十大名厨,菜色设计大师,中夏族民共和国厨师金鼎奖,中华夏族民共和国名厨金勺奖,中华烹饪手艺劳模,全国十佳行政总厨,德艺双馨烹饪乐师,入选二〇一五年份十大江山名厨名次的榜单,系中中原人民共和国烹饪文化主旨常务总管,国家名厨编纂委员会烹饪专家组成员,国家名厨编纂委员会高档厨子委员,台中羖肉面大陆推广人,其从事成就和小说前后相继被编入由全国政协助实行公室公厅中中原人民共和国文学和军事学出版社出版的《国家名厨》第三卷、《首届中中原人民共和国厨神能力博览》等国家级书刊。

    一九九七寒暑、一九九八年份、二零零一年份被评为德班酒店先进工笔者。

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孙红飞从最基础的厨房工作做起,多年来,深得好些老师的指引,以温馨的劳苦在烹饪园地里不倦地耕种,获得了足够的硕果。他持续了众多价值观烹调风格,依据客商的气味变化和供给,还时常地对菜色举办革新和立异,变成了和谐的特征。他精于烹制浙菜、西藏菜、意境菜,一隅三反,精耕细作,不断增加新品类,创作的表示菜色有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香水豆腐丸子、山茶松茸菌、米仁鱼脯等品种非常受客户的友爱和好评,制作的要职沾水鸭、地椒汁鸡被评为金牌特色名菜,出品的湘五羝肉面被评为金牌特色名吃称号。他将接二连三用尽全力开掘中华夏族民共和国烹饪的思想遗产,努力提升菜肴制作的艺术水平和养分质量,孙红飞用自身的焚膏继晷付出为社会传递幸福,用佳肴美馔感动社会,远隔增加剂,还原真味道是她的中原美味的餐品梦。

    三千年三月在“贡献在岗位”活动中表现非凡,荣获进献奖。

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      二〇〇六年二月赴辽宁鞍山旌湖公寓主理新派川菜美味佳肴月,好评不断。

孙红飞大师微信调换:562883964

      二零零七年5月在卡拉奇阿拉伯海国旅馆学习本帮菜。

曾任职于华盛顿每日渔港饮食有限集团、铜陵屯门区一品鲜、同膳楼会馆、北京国家体育运动委员会陶冶局餐饮部、岳阳新世纪饭馆、海南梅地亚酒馆、新竹居家商务会馆、宏棉饭馆、埃里温天德会馆、南宁智博房间里高尔夫聚会场地、太原饭卖幸福餐饮连锁机构担当厨神、行政总厨、餐饮总经理,现任山东商丘湘五美味美味佳肴餐饮公司总首席推行官、千喜鹤集团出品主任。

      二〇〇七年加入首届国际彭祖革新菜交换大赛荣获国际彭祖高粱红烹饪名厨称号。

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      二零零六及二〇一〇年四遍到新加坡华亭旅社展开菜肴和行政管理的学习。

业绩形成

二〇〇三年四月在首都参加Hong Kong陈世家杯第二届全国厨子沟通竞技研究研讨会荣获特金奖。

二〇〇六年荣膺东方美味的食品国际烹饪大奖赛单一菜金奖。

二零零六年5月荣获中国著名厨神节暨凉州岭南美味美味的吃食节单一菜最棒立异奖。

二〇一〇年荣获迎奥林匹克运动国际烹饪大赛特金牌奖,同年与前马英九(Ma Yingjiu)御厨洪King Long学习台菜制作。

二零零六年依据精粹的厨艺和完善的劳务,成功应接原国务院副总理吴桂贤女士实际不是常受好评。

二零零六年十一月荣获天骄杯首届全国原生态美酒美味的吃食厨艺术大学奖赛原生态厨艺十大名厨称号。

2011年被评为中华烹饪技巧劳动表率,授予中国烹饪名师荣誉称号。

贰零壹肆年6月在国家名厨征集评选中荣膺“中夏族民共和国大厨金鼎奖”,被国家名厨征集组织委员会给予“中夏族民共和国烹饪大师”称号,其业绩被选入由全国政协助进行公室公厅中夏族民共和国文学和教育学出版社出版的《国家名厨》第三卷大典,提拔为国家名厨编纂委员会高档厨子委员。

二〇一六年7月荣获中华人民共和国名厨技术博览征集组委评为“中华夏族民共和国名厨金勺奖”,并当选国家级书刊《第3届中中原人民共和国大厨手艺博览》名厨作品集。

2016年相中二〇一六年度十大国家名厨排名榜,荣获中中原人民共和国名厨称号,被推举为中华人民共和国烹饪文化中央常务管事人,列为国家名厨编纂委员会烹饪专家组成员,荣获二零一五年份中华烹饪文化继承立异杰出进献奖。

二〇一四年11月拿走中中原人民共和国金厨荣誉称号,被中华夏族民共和国国家名厨烹饪文化焦点予以“中中原人民共和国烹饪文化承袭大师”称号。二〇一七年5月获得国家名厨编纂委员会授予“中夏族民共和国烹饪天王奖”荣誉称号,并获得中夏族民共和国烹饪好吃的食品大学生和中华佳肴美馔传播大使称号,被国家名厨襄化中央约请为中夏族民共和国名厨形象代言人。前年10月获取中中原人民共和国烹饪文化中央全国中餐业特级评委资格。二〇一八年四月其功绩再度被国家名厨编纂委员会选入国家级名厨人物典籍《国家著名厨子》第四卷大典。

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努力不可复制,荣耀正是义务!孙红飞大师部分别得到奖略影,为伙食文化继承发展砥砺前行!

      2010年6月指点赴山西衡阳旌湖客栈“感恩、大家在行进”为抗震援建的同志呈献淮扬美味的食品。

意味着菜的色调

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金牌特色名菜-青云沾水鸭
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金汤薯丝大头青腩

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紫罗兰色巧克力

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籼糯雪汁丸子
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粗粮雪莲肉糕
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米仁鱼脯

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      二零零六年份被评为锦江科伦坡饭馆完美经营管理者称号。

      二〇〇八年4月在颐锦集会场面春在阁成功应接奥林匹克运动委员会主席罗格先生携老婆一行,获得表彰。

      二零一一年荣膺中国名厨沟通烹饪季后赛特金奖,并被评为中华夏族民共和国大厨称号。

      二〇一二年7月在新加坡市参加盛名厨教师的资质格评选活动中荣获中中原人民共和国厨子金鼎奖称号。

      二〇〇四年现今担负圣Jose颐尚温泉度假酒店下属颐锦白鹭洲集会场合行政总厨任务。

 

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老蚌怀珠

 

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雨花纯虾肉

 

 

 

 

 

     

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