错误的工艺流程对玉米加工机械加工的危害

出处：admin发布时间：2021-10-14 11:35:39

　　玉米机械的出现大大提高了玉米加工的产量和效率，而且生产出来的玉米质量也很好，不过这些好的结果都是基于正确使用设备，错误的工艺流程对玉米机械加工的危害很大，每个人都不能小看这件事，往往是一些不容易引起人们注意的细节决定了一件事的成败。

　　玉米初加工的正确工艺流程：

　　初加工，用破碎或者研磨的方法将玉米制成颗粒状或者粉状，然后相关食品厂再加工成各种食品供人们进行食用，想要保证玉米食品制品的质量，首先要确保玉米加工机械和原粮的质量，然后采用正确加工工艺流程;

　　首先是通过比重去石机先进行原粮去杂处理，选用无霉变、无虫蛀、无异味的优质玉米为原料，进行机器自动化筛选。将脱落的玉米粒表皮、玉米芯、坚硬的玉米蒂和沙石、泥块等其他杂质都筛选出来，只留下干净的玉米粒备用;

　　其次清洗工作，把原粮水洗5次左右，但不要过度清洗，以免玉米原粮中的淀粉大量流失，烘干机内的温度控制在200℃左右，烘干7—8分钟，烘至含水量百分之5以下。烘干至籽粒松散、不成团状、不焦黄。

　　接着把玉米原粮送入粉碎机内进行粉碎和磨粉，磨出的玉米粉细度为60—200目不等，玉米面粉的水分含量为百分之15左右，玉米粉的细度要根据所制作的玉米食品的不同来调节，100目以下的适合做玉米粥、成人食用的玉米糊等。

　　随着我国玉米加工业程度不断深化，产品链不断拓展和延伸，以及加工层次的不断加深，逐渐形成玉米经济系统，玉米深加工是对初加工的技术升级，深加工产品广泛应用于纺织、汽车、食品、医药、材料等行业，不得不说，深加工市场规模和潜力巨大。

　　综上所述，不管是初加工还是深加工，都有自己的工艺流程，如果加工顺序不对，不仅影响产量和效率，而且对设备本身也有很大的危害，因此，作为操作人员，大家一定要规范操作，不要错误操作。

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