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辣味烫里,冻水豆腐上榜

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辣味烫里,冻水豆腐上榜

现在的人有了钱以后,对吃要求高了起来,美食也跟着经济的发展做着改变,研究美食和药效也多了,各种搭配起来,就有了现在又营养又美味的美食,还有的是奇葩的美食,总之现在为了不饿吃饭的不多了,很多人都喜欢去吃麻辣烫了,因为可以随便选择吃些啥,但是麻辣烫结账都是按照重量来算的,有些特别吸水的食材点起来就特别亏,麻辣烫里“最亏本”的5种食材,吸起水来一个顶三个,太压秤!

吃是人们每天都在进行的事情,可以说人类对于吃的追求就从未间断过。当然了说到吃除了一日三餐之外大家接触最多的就是各种各样的小吃了。我们今天要说的麻辣烫也算是小吃类的一种吧,那么现在咱们就来盘点一些麻辣烫最“压秤”的食材,看看到底都有哪些?

麻辣烫人人都爱吃,其实我觉得它有点像小火锅一样,反正都是在辣汤里煮各种食材,吃起来虽然味道有点区别,但总体还是蛮像的。我们去吃麻辣烫的时候,一般都是自选食材,麻辣烫店里的食材还是很多的,而且都是放在保鲜柜里的,其中有些食材是泡在水里的,这就导致了它们吸收了很多水分,自然也就很压秤了。麻辣烫里“吸水”最厉害的5种食材,一个顶仨,老板巴不得你多拿!

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1.海蜇

鸭血,大家应该都知道鸭血是整个鸭子身上最便宜的东西,想必很多朋友也是比较喜欢吃的,但是在麻辣烫店子里面的鸭血跟我们平常吃到的却是有很大的不同,一般来说颜色都非常的鲜艳,如果说是碰到了这种鸭血的话,千万不要买,因为都是被泡出来的!重量可以提成2倍左右!

第一种:鸭血

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不管是去吃火锅还是吃麻辣烫鸭血都是很多人必点的食物,但其实这里面也是有商机的。首先麻辣烫店的鸭血几乎都是泡在水里的,所以一定会增加重量。另外呢我们都知道鸭血是很滋补的食材,不过你吃进去的这些鸭血还不一定是真正的鸭血哦!

海蜇吸水很厉害的,而且为了让其保鲜期可以长一点,一般都是要放到清水里的,当我们吃的时候,都是从水里直接捞出来然后放到碗里的,吸了水的海蜇还蛮重的,但是一口吃下去就没了,其实放到麻辣烫里吃还是挺不划算的,比较压秤,老板就希望你多拿呢。

腐竹,本身就是豆制品,一般就是泡在水里存放的,为了看起来特别的新鲜,所以就放在水里增加水分,薄薄的一片腐竹吸起水来可是很厉害的,吸过水的腐竹比起没有吸过水的干腐竹要重上两三倍呢,往秤上一放可就亏大了呀!

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2.丸子

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第二种:冻豆腐

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乌冬面,乌冬面本身其实是没有任何问题的,乌冬面的口感介于分与面之间,与面条相比,面体呈白色较粗,口感软滑,看似与麻辣烫非常搭配。它唯一的问题就是——太压秤,一小袋乌冬面的重量是普通红薯粉和泡面饼的好几倍,一袋乌冬面就让麻辣烫价格直线上升,所以在吃麻辣烫的时候就尽量不要选乌冬,喜欢乌冬的吃货们还是去日料或者乌冬的专营店再好好享受这个小可爱吧。

冻豆腐大家一定都很熟悉了,且自己在家就可以做,不仅方便而且好吃。不过你可知麻辣烫店里面的冻豆腐那是相当有“油水”的?我们都知道店里面的冻豆腐都是放在水里的,而它本身因为有很多的气孔所以很吸水,因此想都不用想选它肯定要压秤啊!

丸子不是放到水里的,但是会放到底层的冷冻室里,经过了长期冷冻的丸子,硬硬的,吸收了很多水分,表面还有很多霜,其实是比它的实际重量要重的,所以就会比较压秤,而且丸子这东西在超市里十几块钱能买一大袋,而麻辣烫店里的一般是一元一个,实在是有点贵了,很不值的。

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www. bifa2007.com,3.木耳

第三种:腐竹

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冻豆腐,这个冻豆腐的保存也是离不开水,不用水给泡化了都不会给拿出来摆放,本身又是特别吸水的,一盆水里放上几块冻豆腐,水面都能下去一大截,可想而知吸了多少水分。

毋庸置疑腐竹一定是压秤的食物,因为本身食用腐竹前就需要浸泡,而麻辣烫店里的腐竹更是整天都泡在水里的,那水分必定充足了。你看我们一般在家吃腐竹都会将泡开的腐竹水分挤掉,但是在麻辣烫店里面可没有人帮你挤掉水分,因此想吃腐竹就必须接受压秤。

木耳需要经过泡发后才可以食用,在泡发的时候,木耳就吸收了很多水分,所以很重,加上我们把它捞出来的时候,表面也沾满了水,重量堪比干木耳的3倍,简直就是吸水大户呀,自然就会很压秤了,喜欢吃木耳的朋友还是要把它给甩一甩,沥一下水比较好哦。

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4.腐竹

火锅丸子,大家都很喜欢吃“荤菜”,对于各种丸子也很喜欢,比如牛肉丸、鱼丸、虾饺等等,但是有些商家为了减轻成本,用的都是杂牌子的丸子,不仅口感不好,吃的也不放心!

第四种:丸子

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说到丸子那真的就有很多话要说了,丸子可是大家去吃麻辣烫必点的食材,当然也正是因为人人必点所以老板才能暴利啊!麻辣烫店里面的丸子一般都是成箱成箱批发的,因此价格本身就很便宜,另外很多放在食材区的丸子都冰冻的硬邦邦的,那感觉就跟冰块似的,所以想不压秤都难了!

麻辣烫店里的腐竹也都是泡在水里的,腐竹吸水比较厉害,薄薄一片,却可以吸收很多水分,重量绝对是它干着时的2倍以上,可以达到3倍左右,所以也是相当压秤了,老板就喜欢你点这个,巴不得你多拿呢。

结语:麻辣烫最“压秤”的4种食材,冻豆腐上榜,对此有麻辣烫老板戏言:暴利就靠它们了!上面这些食材有你喜欢吃的吗?感兴趣的可以留言咱们一起讨论!

5.鸭血

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鸭血一直都是浸泡在水里的,所以吸水能力也是很棒的。鸭血的口感很奇怪,咬一口好像是没吃似的,因为它里面的水分很多,吃着并不管饱,当然我们也只是吃它美妙的口感。鸭血因为吸水能力强,自然是很压秤的.

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